草鱼鱼片怎么腌制去腥_草鱼鱼片怎么腌制
这道菜鲜嫩入味,一家人抢着吃1.准备一条新鲜草鱼，刮鳞去腮去黑膜，处理干净以后剁下鱼头，片下鱼肉，鱼骨和鱼头可以留着用来做汤，而我们今天只用草鱼最嫩的鱼肉。接着把鱼肉先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆中清洗后挤干水分。然后开始腌制在鱼片中加入食盐2克、鸡粉2克、料酒3克用筷子搅匀，腌制10分钟后面会介绍。
美食教程:草鱼西红柿卷、排骨西红柿焖饭、避风塘脆炸素鲍鱼草鱼西红柿卷食材： 草鱼1 条、西红柿1 个、胡萝卜1 根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、淀粉适量、食用油适量做法： 草鱼处理干净，切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制10 分钟。西红柿和胡萝卜去皮切成细条。取一片鱼片，放上西红柿条和胡萝卜条，卷起来。蒸锅加水等我继续说。
自制酸菜鱼草鱼去鳞去鱼腥线，片成薄片，加料酒和盐腌制二十分钟。2、黑酸菜洗净，切成细条，放入大半锅水,煮五分钟。3、先放入剁好的鱼骨和鱼头鱼尾，加入姜片和胡椒粉,炖五分钟，然后下入金针菇，最后把鱼片平铺在金针菇上，尽量让汤汁没过鱼片。煮一两分钟就好啦，鱼片由红变白就是熟啦。4、..
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柠檬酸菜鱼一碗酸酸辣辣的酸菜鱼，开胃又御寒By 美味有你用料草鱼鱼肉400g盐1勺料酒一点儿胡椒粉适量蛋清半个淀粉半勺以上为腌制鱼片的用料酸好了吧！ 柠檬特有的香气会在去腥的同时，让鱼肉有淡淡的果香2、料酒不能多，一点点就可以3、我这条鱼比较大，只用了一半的鱼肉，鱼骨和鱼头我另外好了吧！
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