炒瘦肉是用生粉还是淀粉_炒瘦肉是用生粉还是淀粉炒才嫩
炒瘦肉有人放淀粉,有人放蛋清,都错了,教你小技巧,鲜嫩美味不管是和各种各样的新鲜蔬菜搭配着炒，还是跟香喷喷的炒饭放一起，或者就自己单独炒一盘，味道那都特别好，让人馋得不行。但是呢，好多人炒瘦肉的时候，经常会碰到这样让人头疼的事儿：肉丝一炒完，就变得又干又柴，口感可差了。为了能让肉不这样，有的人喜欢加淀粉，想着能让肉变嫩；有等我继续说。
美食教程:今天给大家出一个下饭的莴笋肉丝喜欢吃辣的姐妹一定要尝试一下这样的做法，做法简单，大家可以试一试。食材：瘦肉，莴笋做法： 1、瘦肉切丝，放入胡椒粉、花椒粉、米酒、蚝油、老抽、淀粉、生抽，抓匀腌制10分钟。不要放料酒，米酒炒出来是香的。2、起锅烧油，油热。将瘦肉放入锅中，加入小米辣碎和蒜末翻匀滑熟盛出等我继续说。
信我,都去做,好吃的很一、家庭版冬瓜炒肉。准备食材：冬瓜，瘦肉。调料：生抽，蚝油，料酒，香油，淀粉，老抽，大葱，青辣椒。制作步骤如下： 1,冬瓜洗净切片，瘦肉切片，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺香油，一勺淀粉，半勺老抽，抓拌均匀腌制十分钟备用。2,起锅烧油，油热下腌制好的瘦肉炒熟，加入提前切好的冬瓜好了吧！
香菇木耳炒猪心瘦肉瘦肉猪心切片，用盐生抽蚝油淀粉食用油拌好腌20分钟~4、准备蒜蓉、葱段、红椒丝~5、泡发好的木耳洗净后，水开焯一下，20秒后捞出来~6、起油锅，先炒猪心瘦肉~7、炒至变色即可盛出，备用~8、用锅里剩下的油爆香蒜蓉，下香菇木耳，反复翻炒~9、下少许盐和蚝油调味~10、加入猪心瘦等我继续说。
立秋养生新选择:拒绝贴秋膘,坚持清淡美食之旅孩子偏爱莴笋，不知何时起，我也开始钟爱炒简易菜肴。无需过多食材搭配，简单的炒菜便能让孩子满意，我通常不会添加太多佐料，考虑到她不能吃辣，甚至很多时候连姜蒜都不放。最多只会用瘦肉来炒，这样即便不加其他配料，味道也极为鲜美。由于瘦肉已加入淀粉，因此在炒制时需注意不断好了吧！
∩▂∩
∪０∪
肉丝卷饼By 大美爱吃鱼用料肉丝300克黄瓜1根甜面酱一勺半蚝油半勺盐4克生抽1勺蛋清1个糖10克葱丝少许胡萝卜1根黄瓜丝10克做法步骤1、1、瘦肉切条加料酒、淀粉、蛋清抓均2、2、把肉炒熟后盛出3、3、1勺糖、生抽、蚝油、2勺甜面酱清水，倒入丝翻炒4、4、饺子皮刷油叠一起擀说完了。
＼ ＿ ／
肉丝冬瓜条By 美味有你用料冬瓜200克猪瘦肉100克大葱适量盐适量味精适量糖适量生抽适量淀粉适量食用油适量清水适量做法步骤1、冬瓜切成条，粗细大概0.8公分左右2、瘦肉切条，加入适量淀粉抓匀3、热锅凉油，下肉丝炒至变色盛出4、锅内倒油烧热，放入葱花炒出香味5、锅内加入冬瓜条好了吧！
十分钟搞定水煮肉片By 爱美食的紫云用料瘦肉250克玉米1个干辣椒10个花椒1大勺葱伴侣水煮肉片酱1包香菜3根淀粉1勺做法步骤1、准备食材2、瘦肉切片，加少许淀粉，食用油勾芡3、花椒和干辣椒放入锅里炒至焦香4、放碗里，用擀面棍压碎些，也可以用刀背压5、锅里烧热油，倒入葱伴侣水煮肉片酱，翻等会说。
＋▽＋
国庆节家宴推荐:8道硬菜,荤素搭配经济实惠将猪瘦肉切片，加入姜末、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制5分钟。3. 先将黑木耳和干黄花菜焯水，捞出备用。加入植物油的平底锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋块，然后捞出备用。4. 利用剩余的油炒瘦肉，炒至变色且无水分，加入酱油调色。5. 倒入焯过水的黑木耳和干黄花菜，大火翻炒。6. 加入还有呢？
3款经济美味的家常佳肴,轻松学快速上手!【榨菜炒瘦肉】所需主料：瘦猪肉、蒜末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、小米辣和葱花。若你不适应太辣，榨菜中的轻微辣味恰到好处，既能提升鲜味也足够开胃。【详细步骤】1. 将瘦猪肉切片放入碗中，加入一勺生抽、半勺蚝油、少许盐和胡椒粉及半勺淀粉，均匀搅拌腌制至少12分好了吧！
⊙△⊙
原创文章，作者：上海裕茂微网络科技有限公司，如若转载，请注明出处：http://orirk.cn/v2i7f5ju.html
相关推荐
-
土豆烧牛腩高压锅压多久_西红柿土豆牛腩高压锅
酸甜可口，营养丰富By 晓筱家用料牛腩300克生姜、葱段适量桂皮、八角、香叶少许料酒1勺冰糖1勺老抽1勺生抽2勺盐、少许番茄3个土豆1个做法步骤1、准备食材如图，牛腩泡出血水备用2、牛腩冷水入锅，加适量葱姜料酒焯水去腥3、高压锅放入葱姜八角香叶桂皮，放入1个番茄块是什么。
-
可乐鸡翅的正宗做法小孩爱吃简单_可乐鸡翅的正宗做法孩子爱吃
做了十几年的可乐鸡翅，这做法才叫香，简单3步做好，家人特爱吃家有小朋友，总是让人头疼，尤其是吃饭的时候，不是慢吞吞的就是这不吃那不吃，好好吃顿饭太难了。对于这种情况，我们一定要经常做些孩子爱吃的菜，提高食欲，让孩子好好吃饭。做什么菜好呢？可以试试可乐鸡翅，孩子都喜欢等会说。
-
鸡肉怎么吃起来甜的_鸡肉怎么吃才好吃最完美
怎么样才能让鸡肉更嫩滑呢？”老张笑道：“这可是秘诀，你得用心去感受食材的呼吸，用爱去烹饪。”就在这时，一位挑剔的顾客走进了餐馆，他点名要吃鲜笋炒鸡肉，但对味道有着极高的要求。老张知道，这是一次考验，也是一次展示自己手艺的机会。美食介绍： 鲜笋炒鸡肉，这道菜以其清新后面会介绍。
-
为什么做出来的鸡肉柴的很_为什么做出来的鸡肉很柴
炖鸡肉切记不要焯水只需做好这1步鸡肉又嫩又鲜不柴不腥 比起猪肉、羊肉来说我似乎更喜欢鸡肉每次家里炖鸡我都能吃一大碗甚至连汤汁拿来拌饭都是相当美味的。 鸡肉没什么异味而且肉质非常嫩、也非常鲜美一口下去爱不释手。 今中午吃着饭可能是伙食不太好的缘故孩子后面会介绍。
-
红烧鸡需要加开水吗_红烧鸡加水之后要焖多久
西式红烧牛尾原料： 牛尾500克、土豆若干做法： 1. 将牛肉先浸泡干净血水，然后用开水汆烫以除去血沫。2. 土豆和杏鲍菇切块后用油煎至熟透备用。3. 在沙锅中加入沸水，放入葱、姜、调料包、蚝油和生抽调匀，再下入牛尾，小火炖煮，不需加盐。4. 根据牛肉的老嫩程度调整炖煮时间，通常是什么。
-
一天吃几块红烧肉合适_红烧肉一天吃几块合适
小时候家里经常吃鱼，因为父母可以捕鱼，有一天去邻居家玩，看到邻居小朋友吃的红烧肉，馋的流口水，回家跟母亲说想吃红烧肉，母亲做了一次后第二次要红烧肉，母亲说还是吃鱼吧，吃鱼会变聪明！长大了才知是父母辛苦不易，买不起肉而已！现在可以随时烧红烧肉了，却再也回不到小时候的味还有呢？
-
内酯豆腐汤最好吃的做法_内酯豆腐汤最好吃的做法大全
By 六月的快乐用料香菇3朵内酯豆腐1块小白菜6颗盐适量鸡精少许胡椒粉少许做法步骤1、水烧开，香菇去根切片煮开2、加入切段的小白菜和切片的内酯豆腐，煮开3、加少许盐和白胡椒粉即可出锅小贴士内酯豆腐开封前把底部剪开一个角再开封，不容易碎做菜好吃都有技巧，我的每道是什么。
-
红烧猪脚的正宗做法短视频
红烧猪脚的正宗做法短视频
-
炖柴鸡的家常做法_炖柴鸡的家常做法大全
享最美烟火用料笨鸡500克榛蘑适量玉米面300克酵母5克热水适量葱姜适量无添加生抽适量无碘盐适量做法步骤1、用热水将玉米面烫一小发猫。 笨鸡倒入锅中，翻炒加入开水，没入鸡肉，放入榛蘑，醒发好的面团团成椭圆形，贴在锅边。玉米面饼子20分钟就好了，取出，鸡肉需要炖1个小时，出锅小发猫。
-
家常菜红烧五花肉和鸡蛋_红烧五花肉炖鸡蛋家常做法
鸡蛋红烧肉真的是家庭必备肉菜，我家的做法算是比较简单的了，各色佐料很少，味道却是极好的，八角和桂皮只需要一点点提味，大蒜头是不需要放的，极简才是自然味。红曲粉就是为了颜色红润，没有就不放。By 水之眸用料五花肉500g鸡蛋6个黄酒20g八角三个桂皮两片姜片15g盐3g老是什么。
