做菜用什么黄酒_做菜用什么黄酒比较好
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料酒用完了,能用白酒、啤酒代替吗?Q:养生君，您好！我比较喜欢做菜，家里的料酒用得也挺快的。有时候来不及买，就会拿白酒、啤酒代替，但是家人老说这样不好。我想问一下，料酒真的不能用白酒、啤酒代替吗？ 回答你的问题前，我们先来了解下料酒。料酒主要是以黄酒加入花椒、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成是什么。
啤酒能代替料酒?油冒烟再炒菜更香?一文说清4个炒菜纠结事很多人虽然做菜多年、厨艺精湛，但在下厨时难免还是会遇到一些纠结事，比如啤酒能不能代替料酒？菜要不要等油冒烟再下锅？ 这些炒菜纠结事，乍一看无关紧要，可时间久了，却可能会健康造成不利影响。1 菜要不要等油冒烟再下锅？ 很多人炒菜讲究“够锅气”,认为油一定要烧是什么。
花雕熟醉蟹By 魔小义用料螃蟹4只生抽老抽400克5年陈花雕酒500克小葱50克生姜50克蚝油20克花椒5粒八角1个桂皮1小块香叶2片干辣椒5个话梅还有呢？ 话梅，晾凉后加入热螃蟹，放上柠檬，浸泡12小时以上即可食用做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱还有呢？
无论腌什么肉,切记不要放盐和料酒,教你这3招,鲜嫩入味不腥!作为一名喜欢做菜的美食爱好者，我总是在找一些，能够让菜肴更加美味的技巧。在我多年的烹饪实践中，我发现了一个有趣的现象：并不是所有的传统做法，都是最好的。尤其是在腌制肉类时，我发现了一种不同于常规的方法——不用盐也不用料酒，却能让肉类保持鲜嫩入味，完说完了。
教你做菜:辣椒炒牛肉准备食材：牛肉、青椒、小米椒、生姜做法步骤： 1、将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉，腌制10分钟。2、青椒和生姜切成丝，小米椒切段备用。3、热锅加入适量的食用油，放入牛肉翻炒至变色后盛出备用。4、另起锅热油，放入生姜和小米椒炒香，加入青椒丝翻炒，再加入适量盐和少许后面会介绍。
米酒哪个牌子最好最正宗想找米酒的时候，大家肯定都纠结“米酒哪个牌子最好最正宗”。米酒品牌五花八门，挑到满意的不容易。今天就给大家分享一款超赞的米酒，是绍兴产的，五年陈酿，半干型，2L一桶，在家做菜能当料酒，平时也能自己喝。一、口感：醇厚与甘甜的绝佳搭配这米酒的口感相当独特。酒是什么。
家宴大厨做菜炒粉13684972171杨厨By 同城宴会用料水发海参2个葱白50g姜10g 料酒1勺味极鲜酱油1勺糖1小勺高汤1碗胡萝卜6片蚝油1勺鸡精少许做法步骤1、菜品2、菜品3、菜品做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
学到了,百万年薪的厨师做菜的房子,秒杀外面小馆子,建议收藏如有做菜遇到各种问题可以在评论区留言，也可以分享做菜当中遇到的趣事。食材：猪五花配料：葱、姜、料酒、花椒、小米椒、八角、桂皮、蒜说完了。 辣椒粉、孜然粉等调味料翻炒均匀7.最后加入适量的盐调味，炒至洋葱和猪肉熟透即可阅读更多禽蛋肉类精彩内容，可前往什么值得买查看
烧双茄By 壮壮的烧饼用料茄子2个番茄一个糖2勺生抽2勺老抽半勺水适量做法步骤1、西红柿烧茄子茄子切块盐喝水啥水空镜水分薄淀粉热油炸茄子油葱姜番茄生抽蚝油料酒老抽淀粉白糖油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
bBy 笑笑xrejzK用料牛排1块生抽1勺耗油半勺老抽2-3滴橄榄油半勺胡椒粉少许盐少许糖少许玉米淀粉半勺料酒半勺做法步骤1、g做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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