做菜用什么米酒_做菜用什么米酒最好
米酒保鲜膜鼓起来晃动有水即发酵成功By 恋若用料糯米1000克酒曲10克凉白开适量做法步骤1、糯米提前一天浸泡2、水开上锅蒸30分钟3、用凉白开洗至糯米凉透4、加入酒曲拌匀5、压实(中间戳个洞)6、封起来开始发酵小贴士一共就6个步骤——泡蒸洗拌压封做菜好吃都有技巧，我等会说。
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江西小炒鱼江西赣南的标配菜，外酥里嫩的小炒鱼来啦。By 贞贞爱做菜用料鱼半条左右小米辣、青椒少许酒酿辣椒适量姜少许米酒2勺蒜苗2瓣做法步骤1、把菜市场买回来的鱼块，洗干净，放点生抽，姜末，米酒，红薯粉腌制好。2、准备酒酿辣椒，切好的小米椒和青椒，蒜苗，姜，备用。3、把腌制好的鱼还有呢？
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三杯鸡某天突发奇想，很想试一试这道菜到底是个什么味道。于是翻遍全网，自己总结出了这个版本，试一试真的很香很好吃，迫不及待分享出来给大家，你大家也赶紧去试试，材料都家里基本上都有！By 会做菜的阿格用料鸡半只生姜10片大蒜8瓣小米辣2个青椒3个黄冰糖1大块米酒10勺生抽3勺等会说。
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自创炒鸭子拜托拜托，我觉得会做这个鸭子的人真的很酷好吗？我自己瞎琢磨的简单又无敌香的做法！ 你不学我会伤心的By 会做菜的阿格用料鸭子半只姜片8片葱段10段生抽3勺老抽半勺白糖一点点米酒淋一圈食盐1勺蚝油一点点做法步骤1、鸭肉半只砍块，姜片，葱段。2、锅里面不用放油，中火，一好了吧！
红烧排骨By 会做菜的阿格用料排骨500克姜片5片八角1个桂皮1块香叶1片白砂糖3勺生抽5勺老抽半勺米酒1勺做法步骤1、新鲜的排骨买回来，放清水中浸泡1小时左右。2、把血水泡出来，清洗干净，沥干水份备用。3、热油，下一些食用油，加2勺白砂糖。4、这一步炒糖色。一般我炒糖色就是把是什么。
又一米饭杀手来咯家里每顿饭，总需要一个下饭菜才行，不然总觉得寡淡无味。今天这道子姜双椒牛蛙，就凭里面的子姜，我能干2碗饭！By 会做菜的阿格用料牛蛙4只子姜100g绿线椒4根小米辣2个大葱1根蒜末4瓣火锅底料50g紫苏叶一小把食盐半勺米酒或料酒2汤匙淀粉2勺生抽1勺鸡精1勺白砂糖5克是什么。
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芋圆小汤圆By 不休息大侠的麻麻用料思念小汤圆适量鸡蛋1个黄冰糖5小块红枣6颗枸杞20克小芋圆适量甜米酒250克做法步骤1、食材准备好2、锅中加入去核红枣煮开，倒入小丸子汤圆煮至浮起，加入甜米酒，加入鸡蛋液，继续煮开，撒上枸杞冰糖。3、喜欢桂花的朋友，可以撒上一点点干桂花做菜好好了吧！
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炖鸡蛋米酒，淀粉(指甲盖那么点，一丢丢，起到凝固作用)搅拌均匀3、倒入豆腐和水，4、锅开上锅蒸20分钟5、实打实的炖蛋6、你也可以淋上一些蒸鱼豉油7、减脂的朋友可以试一下小贴士淀粉是让蛋蒸完可以跟外头卖的那样，表面光滑又不会老掉做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜小发猫。
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葱爆羊肉下洋葱和大蒜炒香2、倒入羊肉(提前腌制了一下，胡椒和大蒜末，油)炒散3、加入米酒，蒸鱼豉油，糖，炒变色4、撒点胡椒粉，黑胡椒粉，翻炒一炒就可以盛出来啦，这个就得快。5、最后撒上香菜点缀6、测嫩小贴士变色就好了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接等我继续说。
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腊鸭By 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥用料白鸭1只米酒150克或以上盐适量克做法步骤1、白鸭一只2、从胸脯上开成切开，厚的地方砍几刀。洗干净晾干后用白酒和盐涂满全身。腌制一个晚上…(可以用五香粉，香料之类的)3、腌制一晚上后洗干净，用竹子架起来晾晒…做菜好吃都有技巧，我的每等我继续说。
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