肉焯水要不要放生抽_肉焯水要不要盖锅盖
烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单作者：值友3815564529我将切好的五花肉放入冷锅中，用中大火煸炒出油。然后加入两勺黄酒和姜片，继续炒到油变清亮。这一步要小心蹦油，我一般用锅盖挡着。接着，加入两勺冰糖、四勺生抽和两勺老抽，翻炒均匀后加入开水淹没过肉，用中小火炖一个小时。最后，开盖大火收汁，一直翻炒到说完了。
懒人红烧肉只需三步,用电饭煲做简单软烂!懒人版的电饭煲红烧肉配料： 五花肉1斤、料酒2勺、姜片(猪肉焯水用) 3片、生抽30克、老抽20克、冰糖20克、八角4个、桂皮2小段、葱段适量、姜片(电饭煲垫底用) 适量烹饪步骤： 1.切块的五花肉冷水下锅，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，沥干盛出。2.取一个小碗，放入30g生抽等我继续说。
这五道下酒菜收藏起来 ,下班想喝点小酒,不愁没有好菜配生抽五勺，白糖两勺，煮至粘稠关火，放一勺香油，一勺蜂蜜搅拌均匀晾凉备用~ 花生米过油炸熟捞出备用，所有食材放熬好的老醋汁里拌匀即可~ 香辣鸡爪做法：鸡爪冷水下锅，放葱姜料酒焯水，爆香蒜泥小米辣，放鸡爪翻炒均匀，放生抽，老抽，蚝油，加没过鸡爪的清水，大火煮沸小火焖煮30分钟即可等我继续说。
ゃōゃ
好吃到尖叫的江西辣猪蹄,香辣入味花椒、做法： 1、猪蹄冷水下锅，加入料酒焯水后洗净2、高压锅内放姜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒，加入盐、生抽、老抽、冰糖3、倒入适量啤酒和猪蹄，上汽后压8分钟4、起锅烧油下小米椒、蒜、辣椒粉炒香，倒入猪蹄和适量压猪蹄的原汤5、出锅前加入鸡精、青椒翻炒均匀即说完了。
香芋红焖羊肉准备羊腿肉切块，泡出血水2、羊腿肉切块，冷水入锅，加入葱姜花椒粒3、加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥4、洗净的羊肉放高压锅中，加入葱段姜片八角香叶桂皮，加一勺生抽调味5、加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味6、加入一勺白糖调味7、加入一勺老抽调味，加适量清水，高压锅炖煮10分钟等会说。
╯ω╰
“大雪吃四白,冬天病不来”大雪记得吃这些山药片炒肉做法：梅花肉切片加一勺生抽，一点老抽，一勺淀粉油抓匀，山药焯水捞出，爆香姜蒜末，倒肉炒熟盛出，放山药片翻炒，倒入肉片和葱段，加少许盐翻炒均匀即可出锅~ 小炒藕片碗里放两勺醋，一勺蚝油，少许盐和鸡精，一勺淀粉加少许水搅匀，藕片焯水捞出，爆香青红椒蒜末，放藕片翻炒，倒说完了。
这4道菜使劲吃,一防寒,二滋补,三润燥,不懂可惜了生抽、老抽、冰糖、盐。步骤：牛肉切块冷水浸泡出血水，冷水下锅加料酒、姜片焯水。胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切块。热油锅，放入姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒炒香，加入牛肉翻炒，放生抽、老抽、冰糖翻炒上色，加水没过牛肉，大火烧开转小火炖煮约1.5 小时，放入胡萝卜、土豆、洋说完了。
牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够牛腩葱姜料酒焯水,热水洗净(一定要热水洗净，要不然遇冷水肉就很柴，不好吃) 2、起锅烧油，油热倒入牛腩翻炒，倒入一点点豆瓣酱(豆瓣酱可放可不放)放生姜、大葱还有上面那些材料，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽翻炒均匀3、转入砂锅后倒开水炖一个半小时，加少许盐提味出锅4、超市买是什么。
鸡肉土豆塔外脆里糯1、鸡胸肉切丁，放1勺料酒+2勺生抽、黑胡椒+抓均腌制30分钟2、土豆切丁，焯水2分钟捞出3、沥干水分，倒入鸡胸肉丁一起4、3勺玉米淀粉，适量海盐黑胡椒抓均5、取适量团成团6、刷上橄榄油7、空气炸锅100度20分钟左右8、撒上辣椒粉外脆里糯、焦香四溢可以根据个人口味、搭说完了。
五十岁后,这8种美食要常吃,助你强健骨骼、补充气血,健康过冬无忧愁!做法：1. 牛腩切块焯水去血沫；2. 热锅凉油加入姜片爆香，放入牛腩翻炒均匀；3. 加入适量生抽、老抽、白糖继续翻炒上色；4. 倒入足够的热水没过肉块，大火烧开转小火慢炖至肉质酥软；5. 根据口味调整盐分，最后撒上葱花提香即可。人过五十，更要关爱自己的身体，通过合理的膳食搭配来保持等会说。
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