怎样腌腊八蒜才会变绿_怎样腌腊八蒜才能绿
腌腊八蒜,只会放醋就错了,牢记3要3不要,快速变绿,不辣不烧心变绿就可以了。3、不要腌制时间过长腌制腊八蒜的时间一般在10天左右，不要超过20天，否则会让口感变得过于酸涩。一般来说，大蒜在腌制的第三天就会开始变色，第五天左右就会变成翠绿色，第七天左右就会变得酥脆，第十天左右就会达到最佳的口感和颜色。三、腌腊八蒜的其他注意事还有呢？
腌腊八蒜,只会放醋特错大错!多加1步,3天就能“绿如翡翠”,脆爽又开胃不仅不会变绿还会腐败。如何加速腊八蒜变绿：白天放到太阳下面，或有暖气等暖和的地方来腌制，到了晚上就放到冰箱里(温差一定要大),3天左右就能变绿了。您学会了吗？下周就是腊八了，快收藏起来。戳视频☟跟着大厨一起实操吧~ 腌腊八蒜(3天变绿) ▲戳我，我是视频今日当家大厨：刘说完了。
腊八蒜为啥是绿色的?一旦变成这种颜色就不能吃了每到腊八不少家庭会腌制腊八蒜细心的吃货们可能会发现自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄这到底是怎么回事？国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授在接受《中国消费者报》记者采访时说：蒜瓣从白色变是什么。
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