怎样腌腊八蒜才能又绿又脆
腌腊八蒜,只懂加醋就错了,牢记“3用3不要”,快速翠绿,嘎嘣脆用这样的蒜就无法顺利腌出翠绿的腊八蒜了。另外在选蒜的时候，也要注意避开表面有干枯、软斑、发霉或带有虫眼的大蒜，腌腊八蒜必须用完好紧实，且没有发芽的蒜瓣，才能腌出漂亮翠绿、口感香味满分的腊八蒜。二、要适当加点糖许多朋友在家腌腊八蒜，只知道往蒜瓣里倒醋，其实在倒说完了。
腌腊八蒜,只会放醋就错了,牢记3要3不要,快速变绿,不辣不烧心这样才能保证腊八蒜的颜色碧绿、外观美观，食用起来清爽可口。2、要用白米醋腌制白米醋的颜色浅，一般多为无色或浅黄色，不容易影响到腊八蒜的翠绿度。米醋主要是用糯米发酵制成的，比陈醋和白醋多了几分柔和感和甜味，腌出的腊八蒜吃起来味道更佳，入口后会有着一丝香甜味。3、..
腌腊八蒜,只会放醋特错大错!多加1步,3天就能“绿如翡翠”,脆爽又开胃而醋加大蒜浸泡的【腊八蒜】杀菌、防感冒功效加倍。冬天吃它，还有助于保护血管？ 但是很多朋友在腌腊八蒜时，都会遇到各种问题：得提前1~2个月腌。别人腌的腊八蒜“绿如翡翠”？而自己腌出来的腊八蒜却黄色的。先不说味道如何，看着就没有食欲！浪费食材不说，一番精心准备的工后面会介绍。
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