炸肉怎么炒_炸肉怎么读
制作酥脆炸肉的秘诀:只需这4种食材混合,外酥里嫩,冷食依然美味关键在于如何调制面糊。究竟应该如何操作呢？是不是只要在面糊中加入鸡蛋就可以了？事实并非如此简单。炸酥肉调面糊时，请记住混合这4种材料，这样才能确保炸出的酥肉外酥里嫩，即使放凉了依然美味可口！ 调制面糊时，除了面粉和鸡蛋之外，还需要加入红薯淀粉和少量的白酒(或啤酒)等我继续说。
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记忆里的年味——炸肉圆作者：空谷幽兰maoqin如果说我记忆里的年味，那肯定是让我垂涎欲滴的炸肉圆。那是一种独特的年味，一种属于爸爸的味道。记得小时候，春节前夕，爸爸都要炸很多肉圆作为年货。妈妈总是提前一天将猪肉剁成馅，再加入葱姜蒜调料腌制一晚。第二天一早，爸爸就会把肉跟糯米拌在一起，揉是什么。
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过年必灌香肠与炸肉圆灌香肠跟炸肉圆是每年过年的必需品，也是全家最受欢迎的菜品，香肠可以蒸了冷切，可以炒了吃。炸肉圆可以复炸了吃，也可以炖汤吃，也可以红烧吃，吃法多多。不得不感叹现在日子真的越过越好，在很小很小的时候，虽然过年也准备这些，但是比现在准备的量差远了，好多剩余的东西冻在冰箱等会说。
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