牛排骨可以和玉米山药一起煲汤吗
鲜蔬排骨汤冬天了,一锅热乎乎的汤总是能够消除一天的劳累。排骨里面加上比较适合一起煲的食材,比如玉米,胡萝卜,莲藕,山药等,非常清新而又营养,反正好了吧! 排骨洗净加料酒,姜片,葱段焯水并洗干净。大家注意啊,煲汤的肉类必须要洗得非常干净,然后焯水之后再冲洗几遍,不然会影响汤的口感。蔬菜里好了吧!
夏天就爱喝这碗汤!清爽鲜甜好滋补,外面一份60多,自己做超简单用料:排骨适量,铁棍山药一根,玉米一根,红枣三颗,生姜一块,盐少许。步骤: 1,先来给排骨焯下水,去除排骨里的血水和脏物,这样煮出来的排骨汤颜色清澈口感鲜,排骨冷水下锅,加几片生姜,用中小火慢慢煮开,煮至水开就可以关火,然后把排骨捞出来冲洗干净备用。2,炖汤的时候首选砂锅,也说完了。
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自制浓汤宝山药切块,胡萝卜切片,玉米,香菇,葱结,排骨。2、排骨洗干净,冷水下锅放姜片、料酒,焯水撇去浮沫捞出过凉水,沥干水分备用3、玉米剥粒。4、排骨放入锅中。5、所有食材一起放入排骨锅中,加清水没过食材。6、选择炖汤模式,2个小时。7、排骨去骨,红枣去核。8、捞出所有食材放入料说完了。
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