猪脚焯水需要放盐吗_猪脚焯水需要放料酒吗
脆香猪蹄,肉质鲜嫩多汁,外酥内软,辣度适中,胜过烧烤店佳肴!脆香猪蹄的制作步骤第1步：焯水炖煮。猪蹄冷水下锅，加姜、葱、料酒去腥焯水。焯好后洗净下锅，放入桂皮、花椒、八角、香叶、姜片、蒜头、冰糖，加生抽5匙、老抽5匙、蚝油1匙、黄豆酱1匙、南乳两块、料酒2匙、盐1匙，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火炖80分钟。第2步：准备烘烤。..
酱椒猪脚、生炒河蚌、鲜豆皮焖荷包蛋酱椒猪脚食材： - 猪脚1 只- 酱椒适量- 姜、蒜适量- 八角、桂皮、香叶适量- 生抽2 勺- 老抽1 勺- 料酒2 勺- 盐适量- 冰糖适量- 食用油适量做法： 1. 猪脚洗净，剁成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。2. 锅中倒油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入猪脚翻炒上色。3. 放好了吧！
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六款经典家常干锅菜,让你在家尽享餐厅级美味!看着食材在锅中缓缓变得金黄酥脆，听着油花飞溅的声响，闻着香气扑鼻的味道，你会发现，做饭其实是一件非常有趣的事情。干锅猪蹄材料：猪蹄、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐。做法：猪蹄焯水后炒至微黄，加入调料炒香，加水炖煮至软烂，收汁即可。..
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暖心猪脚汤——清炖香溢,滋补又解馋“香浓猪脚汤，暖身心的美味”，清炖入口不腻，解馋又开胃。烹饪过程： 食材配备：猪脚500克、生姜20克、大葱30克、料酒50毫升、清水2000毫升、盐5克、白胡椒粉适量。准备猪脚：将猪脚清洗干净，去除多余的毛发和杂质，这一步的关键在于彻底清洁，以确保汤的纯净口感。焯水：将猪脚还有呢？
老酒炖猪蹄汤By 小粪青的黑作坊用料姜5片大蒜1个茴香八角香叶适量盐1勺猪蹄半只古越龙山1瓶干辣椒3个白糖1勺味精适量油适量做法步骤1、猪蹄焯水捞起控水备用2、大蒜需要用整颗剥出来的，小火爆香蒜姜3、翻炒一小会儿，炒至两遍都有一点点焦黄色4、分两次，浇入料酒5、大火继续翻炒小发猫。
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豆汤猪蹄炖丝瓜在家做起来呀By 厨老倌用料猪蹄适量丝瓜适量厨老倌豌豆泥250g厨老倌耙豌豆250g盐和姜片适量做法步骤1、把洗干净的猪蹄焯水，水开把多余的浮沫撇去焯好水之后放入装有高汤的高压锅中加入适量盐和姜片盖上盖子上气压20分钟2、捞出装入锅中，加入厨老倌豌豆泥、厨老倌耙说完了。
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酱卤猪蹄By 独品清茗用料猪蹄3只焯水用材料料酒80g葱1根料酒1大勺桂皮适量块白糖适量八角3个生姜5片生抽2大勺蚝油1小勺盐适量老抽一大勺白芷3片做法步骤1、猪蹄对半劈开，锅内加水没过猪蹄，加入料酒后焯水，水开后5分钟撇去浮沫，温水冲洗干净。2、家里没有冰糖，用的白糖炒糖是什么。
打工辛苦吃喝续命,来顿烤猪蹄。作者：小灵灵是个吃货潮汕卤水烤猪蹄是一道口感鲜美、肉质饱满的美食，而且还富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用哦！下面，我将分享如何制作这道美味佳肴。首先，我们需要准备猪蹄、八角、桂皮、香叶、酱油、冰糖、料酒、盐、姜片等原料。将猪蹄清洗干净后，放入滚水中焯水，捞小发猫。
红烧猪蹄By 莫雨萱爱美食用料猪蹄2个姜适量红烧汁一包红薯淀粉100克水做法步骤1、猪蹄焯水捞出2、放锅里爆炒再加入开水，倒一包红烧汁煮40分钟3、红薯淀粉用开水揉成团，再搓球，40分钟后放入锅里，和猪爪一起再煮十分钟收汁即可4、撒上辣椒，葱花开吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都说完了。
6款干锅家常菜,从此在家享受餐厅美味!看着食材在锅中慢慢变得金黄酥脆，听着油花四溅的声音，闻着香气四溢的味道，你会觉得，做饭其实也是一件很有趣的事情。干锅猪蹄食材：猪蹄、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、糖、盐。做法：猪蹄焯水后炒至微黄，加入调料炒香，加水炖煮至软烂，收汁即可。..
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