猪脚焯水需要放大蒜吗_猪脚焯水需要放料酒吗
脆香猪蹄,肉质鲜嫩多汁,外酥内软,辣度适中,胜过烧烤店佳肴!脆香猪蹄的制作步骤第1步：焯水炖煮。猪蹄冷水下锅，加姜、葱、料酒去腥焯水。焯好后洗净下锅，放入桂皮、花椒、八角、香叶、姜片、蒜头、冰糖，加生抽5匙、老抽5匙、蚝油1匙、黄豆酱1匙、南乳两块、料酒2匙、盐1匙，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火炖80分钟。第2步：准备烘烤。..
老酒炖猪蹄汤By 小粪青的黑作坊用料姜5片大蒜1个茴香八角香叶适量盐1勺猪蹄半只古越龙山1瓶干辣椒3个白糖1勺味精适量油适量做法步骤1、猪蹄焯水捞起控水备用2、大蒜需要用整颗剥出来的，小火爆香蒜姜3、翻炒一小会儿，炒至两遍都有一点点焦黄色4、分两次，浇入料酒5、大火继续翻炒等我继续说。
⊙﹏⊙
鸡汁卤猪肘冷水猪肘葱姜太太乐宴会料酒下锅焯水。3、清洗干净猪肘划刀加入太太乐宴会料酒太太乐鲜鸡汁八角五香粉香叶蒜头老抽生抽冰糖太太乐鸡精盐摇晃让猪脚更入味。4、放入高压锅35分钟。5、压好的猪肘拿出来。6、继续收汁。7、即可出锅卤肘子肉质鲜嫩多汁一口咬下去是什么。
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