猪肉和羊肉一起炖的做法_猪肉和羊肉一起炖的做法视频
美食推荐:松子扒肉、血旺肥肠、羊肉炖粉皮制作方法松子扒肉主料猪肉(五花肉最好)1公斤，炸松子仁(捣碎)50克，鸡蛋3个。制作方法： 1、将猪肉从中间横片开成两半，把带皮那半用火烤煳皮，而后用说完了。 倒入砂锅垫底(注意：必须加羊肉汤少许泡粉皮，不然粉皮会粘在一起)。5、羊肉回锅调味：将羊肉倒入炒锅烧开，调入鸡精、胡椒粉试好口味，装入说完了。
猪肉总是“炖不烂”,不是时间不够,而是没加它!第一种：山楂老一辈炖猪肉、牛肉、羊肉等等肉时，都会放上几片干山楂在肉中，因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶，这2种物质搭配在一起，不仅可以使肉炖的更软烂，而且还能解除肉的油腻感。一般炖1斤猪肉，放2-3克的山楂即可，如果放得过多，肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜等我继续说。
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不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉、莲藕炖排骨等等，每一口都热乎乎的吃得人舒服。不过，不管是牛羊肉，还是猪肉，若是烹饪的方法不对，很容易导说完了。 等炖的时候腥味就会留在肉中和汤汁中，味道不会好。下面就来分享一下正确的做法，以及5点窍门，赶紧来看看吧，今后这么做再也不怕炖肉不好说完了。
一鸽胜九鸡、鹌鹑补五脏 3种肉换着吃,补虚养阳健脾胃大家最常用的主料莫过于猪肉、排骨、羊肉、牛腩、鱼肉、老母鸡等等。今天小编要给大家推荐点不一样的，一起来看看吧~ 1.红枣沙参鸽子汤小发猫。 做法：将鸽子肉斩成大块，洗净，飞水后待用；玉竹、沙参洗净，红枣去核，姜切片；将上述材料放入砂锅，注入清水，大火烧开后改小火慢炖1.5小时，加食小发猫。
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炖肉必备:这四种香料让整条街都飘香,软烂美味让人越吃越上瘾烹饪炖肉是一门艺术，无论是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，经过慢火细炖，都能变得鲜嫩多汁，香气扑鼻。而在众多炖肉的技巧中，香料的运用尤为关键。今天，我们将介绍四种能令炖肉更加美味的香料：良姜、八角、香砂和白芷。这四者的结合不仅能去腥提味，还能让整条街都弥漫着诱人的香小发猫。
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