烧牛肉用开水还是用冷水_烧牛肉用开水还是凉水
红烧牛肉牛肉切大块2、温水洗净后用冷水浸泡一小时3、冷水下锅,放葱、姜、料酒,大火烧开4、水开后煮两分钟,捞出,用温水洗净5、炒锅中放入一大勺白糖6、熬至焦糖色7、放入牛肉,翻炒至全部上色8、放入半勺老抽,翻炒均匀9、加入足量的开水10、放入葱、姜、花椒、大料、干山楂11、放好了吧!
私房牛肉面By 我家有只短毛猫用料牛肉1000克黄豆酱少量番茄酱少量生抽适量老抽少量炖肉料1包葱1根蒜6瓣姜3片白萝卜半个花椒6粒大料1个食用油适量开水750毫升黄酒3勺盐20克做法步骤1、牛肉泡2小时冷水,泡出血水后将其清洗干净。2、锅中倒入适量油,油烧红之后调小火倒入洗是什么。
牛肉粒炒西兰花西兰花过开水,放点盐3分钟捞出2、土豆片过开水如图沥干水分3、葱姜,白萝卜片备好!4、牛肉切粒如图冷水泡,冷水下锅去血沫捞出5、锅中烧油,油热放入冰糖,牛肉,老抽,蚝油来回翻炒6、放入水,盐,八角,香叶,黑胡椒粉煮熟2个小时以上吧7、汤汁收时,放入土豆片和白萝卜片盖盖子焖煮3小发猫。
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