腌制肉为什么放枧水_腌制肉为什么要放花生油

美食探秘:新会吊烧鸡、特色牛头鲍和极品捞汁海三鲜的制作秘籍枧水25克。制作步骤: 1、清洗麻鸡后悬挂晾干水分,用姜末、蒜蓉、葱末、精盐、白砂糖、玫瑰露酒、五香粉、沙姜粉、陈皮粉和南乳涂匀鸡身及内腔,腌制60分钟后用水冲净腌料。2、将蜂蜜、白醋、枧水混合均匀,制成脆皮水。3、开水烫过鸡身后上脆皮水并风干表皮。4、以150℃说完了。

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