炖肉放桂皮有什么作用_炖肉放桂皮有什么好处
炖肉时一定要放点桂皮,肉会越炖越香?小心,部分人吃了容易犯病不仅可以直接用于炖肉，还被作为五香粉的成分之一，或用于提取桂皮油。在中医上，桂皮还具有一定的疗效，属于药食两用的食材。正常来看，无论炖肉还是其他烹饪方式用到桂皮，可以起到去腥、提香的效果，但上面已经提到过，桂皮还是一种中药材，它具有温中散寒、理气止痛的功效。对于后面会介绍。
酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽陈皮山楂草果做法步骤1、泡血水，用面粉，将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰是什么。
鹌鹑蛋烧肉By 可妈爱做饭用料五花肉1000克鹌鹑蛋适量葱1段姜5片八角3粒花椒15颗茴香1小撮香叶5片老抽半勺生抽一大勺盐两勺糖一大勺桂皮1块肉寇2颗干辣椒2个山楂2颗做法步骤1、五花肉切小块，冷水下锅2、放入葱姜、料酒，大火烧开3、炖肉包：花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒小发猫。
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