炖肉放桂皮有什么用_炖肉放桂皮有什么好处-上海裕茂微网络科技有限公司

炖肉时一定要放点桂皮,肉会越炖越香?小心,部分人吃了容易犯病桂皮，是大家十分熟悉的一种香料，尤其对于家庭主厨而言，这种香料是炖肉时必不可少的调味品，但今天要告诉大家的是，这种香料并非所有人都能吃。炖肉时一定要放点桂皮，肉会越炖越香？小心，这些人吃了容易犯病。先来带大家认识一下桂皮：桂皮，也被称为香桂，作为最早被人类使用的香小发猫。

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肉桂和桂皮一字之差,用途却截然相反,厨师:很多人不懂都乱用大家好，今天我们来聊一聊厨房中两种香料：肉桂和桂皮。这两种香料名字相似，但是用途却大相径庭。让我们一起来学习一下吧！肉桂是厨房中不可或缺的一种香料。它是炖肉、烤面包、烤蛋糕等菜肴的绝佳选择。肉桂的香气浓郁，带有一点点甜味，可以让菜肴变得更加美味。不仅如此，肉桂后面会介绍。

酱牛肉By 羯侯余生用料牛腱子肉2斤葱白1颗姜三片料酒少量甜面酱适量五香粉少许盐随心所欲炖肉料包1包桂皮香叶茴香花椒大料老抽生抽陈皮山楂草果做法步骤1、泡血水，用面粉，将牛腱子的血水泡出来,泡一个小时左右。2、把牛肉水分擦干，用生抽老抽腌制四个小时左右记得放冰等会说。

鹌鹑蛋烧肉By 可妈爱做饭用料五花肉1000克鹌鹑蛋适量葱1段姜5片八角3粒花椒15颗茴香1小撮香叶5片老抽半勺生抽一大勺盐两勺糖一大勺桂皮1块肉寇2颗干辣椒2个山楂2颗做法步骤1、五花肉切小块，冷水下锅2、放入葱姜、料酒，大火烧开3、炖肉包：花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒等会说。

这肉夹馍绝了自己做的肉夹馍，太过瘾了！By 减肥路太长用料牛肉1块葱半根姜片一小块料酒2勺桂皮1块香叶3片草果，肉蔻(炖肉用) 各1个盐(炖肉用) 适量面粉200克温水100克酵母2克干红辣椒2个老抽2勺味极鲜2勺蔬之鲜1勺十三香1勺香菜3根柿子椒半个做法步骤1、锅里放水加料酒，放牛肉块小发猫。

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红烧肘子By 鹏鹏爱做饭用料肘子一个冰糖8颗姜4片八角2个桂皮2块香叶3片生抽4勺老抽3勺盐适量料酒1勺炖肉包1包干辣椒4个葱1根水淀粉1小碗做法步骤1、肘子冷水下锅，加入料酒，葱，姜，大火烧开5分钟，去除血沫，腥味2、焯好的肘子，开水洗净，用筷子戳些孔洞，肘子表面均匀抹上老抽，这好了吧！

红烧牛肉面By veeken用料牛肉适量面条适量八角2~3朵香叶3~4片冰糖20克姜片2~3片洋葱1个桂皮适量蒜头3瓣豆瓣酱1小勺生抽3汤勺盐适量红烧酱油适量炖肉料一袋做法步骤1、如图，准备好配料，葱姜蒜切段，花椒大料香叶桂皮2、牛肉切丁，冷水下锅焯出血水，放葱姜去腥，焯好水后冷水冲好了吧！

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自制美味牛肉干自己做的牛肉干，无防腐剂添加剂，美味～By 绵羊梓用料牛肉1000克生抽/老抽/料酒30g大葱/姜适量白糖/冰糖适量十三香/孜然粉适量花椒适量辣椒面适量熟芝麻60g八角香叶干辣椒桂皮适量黄豆酱两勺做法步骤1、牛排肉化开，用清水冲洗掉血水，切条加炖肉料，高压锅2挡按钮蒸12分小发猫。

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