煎牛排需要放多少盐_煎牛排需要放什么油
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都是牛肉,为啥国外的能煎牛排,而国内的却不行?5个原因很现实晚上我就用不粘锅煎了一下牛排给孩子们吃，结果孩子们吃了一口后再也不愿意吃了。我品尝了一口，发现这牛排煎的根本就咬不动，硬邦邦的，一点都不好吃，我之前买的国外进口牛排也是按照这样的方法去做，非常好吃。这让人不禁疑惑，同样都是牛肉，为啥国外的能煎牛排，而国内的却不行小发猫。
煎牛排用料谷饲牛排150 克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量喜马拉雅粉盐适量黑胡椒适量蒜瓣4 瓣做法步骤1、牛排提前一天放冷藏室解冻。煎制前提前回温，用厨房纸巾吸干水分，表面撒盐腌制半小时。2、推荐用铸铁锅煎制。条件限制的情况选择厚底的锅。不建议用黄油煎牛排。植物油烟等我继续说。
生活小技巧:自己煎牛排要买哪个部位的肉?煎制时需要格外注意火候，以免过熟导致口感干涩。此外，牛小排也是煎牛排的优质选择。它位于牛的肩胛至牛肋部位，肉质嫩滑且带有一定的脂肪，煎制后口感鲜美。然而，需要注意的是，牛小排的筋络较多，煎制前可能需要进行适当的处理，以确保口感更佳。除了以上几个部位，还有如牛上脑是什么。
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