牛肚怎么做又脆又不硬过水_牛肚怎么做又脆又不硬
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辣炒牛肚牛肚洗净，斜刀切长条2、水开焯3分钟，可以适当放入点点料酒，去除一下脏器味3、螺丝椒，红辣椒切菱形块4、起锅烧油，放入配菜辣椒煸炒出辣味(抱歉哦，煸炒忘记拍照了),放入牛肚，大蒜，加入适量盐，一点点白糖，1勺生抽，1勺耗油，快速翻炒，即可出锅喽小贴士牛肚，现做现焯水，不然风干了，炒好了吧！
爆炒牛肚内附详细的清卤牛肚教程By 小时厨坊用料@清卤牛肚食材如下牛肚4斤干辣椒一把花椒一把桂皮1块八角2个香叶3片生姜2-3片料酒适量盐2小勺@爆炒牛肚食材如下卤好的牛肚自己想吃多少切多少生姜2-3片大蒜2-3瓣红葱头2个蒜苗1根皱皮青椒2个美人椒2个料酒适量生抽适说完了。
美食推荐:辣子羊肉丁、黄油牛肚炒咸菜、松茸海鲜汤制作方法黄油牛肚炒咸菜原料： 牛肚、咸菜、葱、姜、蒜、酱油、白糖、盐、水、黄油。制作： 1、牛肚、咸菜改刀切成薄片，下锅焯水，水沸腾后即可捞出； 2、锅内放50克黄油，融化后放葱姜蒜，炒香后放牛肚、咸菜、酱油、盐、白糖翻炒均匀； 3、锅中加水，盖上盖子焖5-6分钟，即可盛出。松茸海鲜小发猫。
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