肉皮做法大全视频教程
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美食教程:香醋烧肉的详细比例做法揭秘详细做法： 1、把带皮五花肉先用喷枪烧烤一遍猪肉皮，烤至焦黑。没有喷枪就用铁锅烧热后把肉皮面朝铁锅通过摩擦烫烙的方式把肉皮烧至表层皮肤变焦。这一步的目的是去除残留的猪毛和去除猪肉片的腥臊味。做完这一步后把猪肉放入盆中，加入适量清水淹没，然后用刀把猪肉皮刮洗等我继续说。
肉皮冻我不知道肉皮冻是不是东北菜系，但是我是从小吃到大。以前是姥姥给我做。现在姥姥走了，今年我自己试试。By 瑾瑜？用料猪肉皮450克水适量花椒30粒大料3个料酒10克盐25克姜片3片做法步骤1、肉皮洗净，清水下锅焯水五分钟捞出。去掉肉皮上多余的肥肉。去除越干净越好。切说完了。
菠菜炒菠菜By ella的美食天地用料菠菜300克金针菇100克花椒1小把盐2克生抽2勺米醋2勺白糖1勺花生米1把做法步骤1、肉皮炒菠菜做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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皮冻肠By 高山～用料猪皮一斤葱姜适量料酒一勺盐少量老抽少量勺做法步骤1、肉皮焯水切丝2、小苏打+盐洗净冷水开煮3、熬制粘稠，挑出葱姜香叶4、添加生抽老抽盐，调味调色5、准备些配菜，做两种口味6、开始罐装7、成品冷却中做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆等我继续说。
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