正宗煮牛蹄用什么调料好吃
美味探秘:砂锅牛蹄、会跳舞的榴莲芒果鸡与三合汤的独家制作秘籍!砂锅牛蹄主料： 牛蹄1000克，牛筋150克。配料： 蒜籽50克，小红椒50克，香葱5克，八角4克，桂皮5克，干红椒5克，姜片50克。调料： 色拉油250克，盐8克，鸡精10克，味精10克，生抽15克，红烧酱油15克，二锅头白酒15克。制作方法： 牛蹄、牛筋焯水去血水，捞出控干水分备用。起锅热油后加入姜片好了吧！
美味探秘:揭秘老水鸭海参煨牛蹄、酥椒脆皮肠头及奇妙芝麻虾的绝妙...2. 将剁好的牛蹄和水鸭分别焯水，分开存放沥干水分； 3. 锅烧热，放菜油、生姜、干葱头、红萝卜等香料，和牛蹄一起煸炒，加白酒去腥味，加入调料高汤煨至七成烂； 4. 再将去皮的老水鸭用茶油和生姜煸炒，加盐、生抽、自制辣酱等调料调味，加少许高汤煮开后，倒入煨好的牛蹄内一起煨25分钟说完了。
美食推荐:老水鸭海参煨牛蹄、酥椒脆皮肠头、奇妙芝麻虾制作方法将剁好的牛蹄和水鸭分别去水，分开存放沥干水； 3、锅烧热，放菜油、生姜、干葱头、红萝卜等香料，和牛蹄一起煸，加白酒去腥味，加入调料高汤煨至七成烂； 4、再将去皮的老水鸭放茶油生姜煸炒，加盐、生抽、自制辣酱等调料入味，加少许高汤煮开，倒至煨好的牛蹄内一起煨25分钟左右即可等我继续说。
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