牛肉怎么卤才不会老_牛肉怎么卤才能原汁原味软烂不柴不散
发现牛排新吃法——蒜香牛肉粒作者：值友4607073760,我要说的是，这种新的烹饪方式并不复杂，只需要准备一些基本的食材。主要的食材就是牛排和大蒜。牛排的选择可以根据个人口味，我选择的是中等厚度的牛排，这样烹饪出来的牛肉粒既有嚼劲又不会过于老硬。大蒜则是这道菜的灵魂，它的香味能够很好地中和牛肉好了吧！
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买牛腱子时,“前腱”和“后腱”要分清,差距太大,搞懂不会上当怎么容易买到，无论是那种牛肉，我们将牛肉买回家之后，都应该先清洗，然后放入冷水中浸泡24小时，记得这个浸泡的过程勤换水，浸泡至牛肉中的血水完全浸泡出来之后，牛肉看上去有些发白即可。浸泡牛肉的目的非常简单，血水会有肉腥味，完全浸泡出血水之后，卤好的牛肉吃起来也不会有腥好了吧！
为什么古代侠客吃饭,都是2斤牛肉一斤酒?今天终于明白其中猫腻来2斤牛肉一斤上好女儿红，这时候好奇宝宝就要发问了，古代杀牛不是犯法的吗？为什么大侠还敢吃牛肉呢？古代白酒多少度，为什么大侠喝多少都不会醉了？ 几千年来，牛都是农民伯伯的好伙伴，耕地时的最强DPS,其实说难听点，大家都知道牛肉好吃，但是都不敢杀牛，因为用牛耕地的父老乡亲后面会介绍。
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