如何做蛋糕不用打发蛋白_如何做蛋糕不用打发
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1碗面粉2鸡蛋,不用打发蛋白,筷子一搅做蛋糕,香甜松软,真好吃今天我就跟大家分享一个非常适合在家里制作的蛋糕做法，我们不需要借助烤箱，也不需要电饭锅，更不需要打发蛋白，但是做出来的蛋糕口感却十分的香甜松软，而且吃了不易上火，特别适合夏天这个季节食用，营养美味，简单易学。主要食材： 面粉100克鸡蛋2个蛋黄2个纯牛奶80克白糖20克说完了。
莓果虎皮蛋糕先制作蛋糕胚2、搅拌蛋黄糊3、打发蛋清4、蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀5、制作虎皮蛋糕6、蛋黄糊打发至面糊滴落纹路清晰7、炉温20度烤8分钟8、淡奶油、白砂糖、莓果酱一起打发9、蛋糕胚分4片10、虎皮蛋糕片围在四边放入冷藏定型11、顶部装饰水果做菜好吃都有技巧，我的每道后面会介绍。
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草莓蛋糕打发4、蛋白打发至干性发泡5、蛋黄翻拌均匀6、蛋白打发好，分3次放入蛋黄盆中，翻拌7、翻拌均匀，放8寸蛋糕磨具中，震出气泡8、烤箱上下火，155度预热后烤制65分钟，视自己烤箱情况调节9、奶油打发后冰箱冷藏一会10、蛋糕胚拿出，晾凉脱模后装饰11、总也没做蛋糕了，手生了，奶油挤后面会介绍。
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