牛肉大火炖还是小火_牛肉大火炖还是小火炖
葛根炖牛肉,滋补又美味的保健佳肴选取上等牛肉，切成适口的块状。3.接着，牛肉放入沸水中焯水去腥，捞出沥干。4.之后，热锅凉油，将牛肉翻炒至变色，加入葛根片继续翻炒均匀。5.再往锅里加入适量清水，调入生抽、老抽、料酒、姜片、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软。6.最后，根据个人口味可适量加小发猫。
延边朝鲜族酱牛肉辣椒咸菜尖椒4斤水900克做法步骤1、牛肉用小美555清洗2、加入除辣椒以外所有材料3、设置75分钟温度100速度反转小勺4、炖好后把牛肉切片，大勺里放辣椒，加牛肉汤和切片牛肉大火煮开，小火炖30分钟，收汁做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜还有呢？
牛肉汤牛肉盛放到盘中，调入生抽，淀粉，胡椒，食用油，搅拌均匀，使每一片肉都被淀粉浆包裹住。3、锅中加水、姜片大火煮沸，接着将火调小，用筷子把牛肉一片片放到锅里，小火煮到变色飘起4、准备一些增香的蔬菜，香菜，芹菜，葱花等，放到汤里，搅匀即可出锅。5、感恩生活做菜好吃都有技巧，我的每等我继续说。
土豆番茄炖牛腩香叶少许料酒1勺冰糖10克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐、糖少许番茄4个土豆3个做法步骤1、土豆、番茄切块，牛腩切块，准备姜葱、八角，牛肉炒变色开始加水煮～半小时后加入土豆加番茄～小贴士牛腩要大火转小火多炖一下哟～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“..
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喝一碗热乎乎的山药牛肉汤。这道汤不仅暖身养胃,而且鲜美滑嫩牛肉切成薄片，加入适量的辅食油、酱油和盐，再加入一些玉米淀粉搅拌均匀腌制。山药去皮切片备用。接下来，我们开始烹饪。在锅中加入适量的辅食油，放入葱花和山药翻炒一下，然后加入清水盖上盖子煮开。水开后转小火下入腌制好的牛肉片，等全部下入后大火煮熟，最后撒上一点葱花即后面会介绍。
番茄牛腩By 吕先生的白夫人用料牛腩750克新疆西红柿1罐油少许姜2片盐适量蕃茄酱3勺葱头1颗做法步骤1、牛肉切块后，冷水下锅焯一下，弄出血水，主要未来为了去腥2、两个西红柿切块3、葱头切块4、倒油放姜片5、炒牛肉6、继续炒7、放西红柿、洋葱8、倒入水，大火煮开，小火慢炖3小时后面会介绍。
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