啤酒鸭制作全过程视频10分钟
掌握啤酒鸭的绝妙食谱,香醇滋味让家人朋友赞不绝口!就让我这位“老饕”来教你如何在家轻松制作这道美味无比的啤酒鸭吧！跟着我的步骤走，保证你能做出让家人朋友赞不绝口的好菜！ 材料准备要小发猫。 制作流程详解处理鸭肉第一步是处理鸭子。将鸭子切成合适的大小，不要切得太大块也不要太小。然后放入冷水中煮沸两分钟，捞出稍微冷却后小发猫。
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啤酒鸭的制作:焯水还是不焯水?你的做法呢?这个过程看似简单，实则是对鸭肉进行了一次全面的“洗礼”，为后续与啤酒的完美融合做好了充分准备。### 不焯水派：保留原味，追求鲜美然而，也有一派人士认为啤酒鸭制作前无需焯水。他们认为新鲜的鸭肉本身带有浓郁的鲜香味道，焯水会破坏这种天然风味，使最终成品的口感大打折后面会介绍。
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团年饭的美味佳肴——啤酒鸭再加上啤酒的独特风味和辣椒的刺激，使得这道菜成为了一道令人垂涎欲滴的美食。制作啤酒鸭的过程也非常简单。首先，将鸭肉放入冷水中焯小发猫。 倒入啤酒1罐、清水半碗，大火煮开后转小火煮20分钟，加入青红辣椒翻炒均匀大火收汁，出锅前撒入葱花就可以了。道啤酒鸭不仅味道美，而且营小发猫。
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