怎样蒸鸡蛋羹没有蜂窝_怎样蒸鸡蛋羹没有蜂窝窍门
蒸鸡蛋羹的秘诀:如何做到光滑如布丁,无孔洞蜂窝,美味可口!鲜香滑嫩的鸡蛋羹，老少皆宜，但想要蒸出一碗没有孔洞蜂窝、光滑如布丁的鸡蛋羹还真不简单。今天就通过一道肉末蒸蛋，详细教大家如何蒸出一碗完美漂亮的鸡蛋羹，只需要掌握两个窍门即可，蒸出来的鸡蛋羹每一口都足够细腻香滑，家里小孩隔三差五就要点名吃。肉末蒸蛋所需食材：鸡等会说。
蒸鸡蛋羹的秘诀:2个技巧让布丁般顺滑,孔洞蜂窝全无,口感绝佳!蒸好的鸡蛋羹容易产生较多的蜂窝状结构，从而影响口感和细腻度。3. 将过滤后的蛋液倒入合适的容器中，盖上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔，然后放入已经上汽的蒸锅中蒸十五分钟。窍门二：如果家中没有保鲜膜，可以在容器上盖一个盘子。这样密封后上锅蒸可以大大减少水蒸汽的进入，防是什么。
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有了这个神器,蒸鸡蛋羹再也不怕有“蜂窝”了!没有的朋友真的可以入手一个使用率还是蛮高的。首先它的颜值很给力，白色机身，160*130*160mm,很迷你完全不会占地方。如果你是学生在宿后面会介绍。 平时我都是用炒锅蒸鸡蛋羹，没做好的话就会出现蜂巢孔，口感大打折扣浪费鸡蛋。用水的话可以用纯净水，避免长期使用产生水垢，而这款蒸蛋，全后面会介绍。
蒸鸡蛋羹,最忌冷水上锅蒸,学会饭店做法,蛋羹滑嫩无“蜂窝”蛋羹滑嫩无“蜂窝”。很多人蒸出来的鸡蛋羹，不是老就是有腥味，或者是说鸡蛋羹中出现了很多的蜂窝状，这其实就是方法不对，那么如何做出饭店同款的蒸鸡蛋羹呢？饭店鸡蛋羹的特点？它的口感很顺滑，而且基本上不会出现蜂窝状，用勺子挖的话会特别的滑嫩，并且还没有腥味，吃起来就像说完了。
蒸鸡蛋羹,万不可加水就蒸,做好这3点,嫩滑如豆腐,完全没蜂窝满满的蜂窝。这其实是不成功的，正宗的鸡蛋羹，应当是没有气孔，像是布丁一样嫩的。那么要想蒸出这样的鸡蛋羹，万不可加水就蒸，事先要做好这3点，才可以成功搞定，赶紧来学习一下吧！【蒸鸡蛋羹】用到：鸡蛋、水、料酒、盐、葱花、生抽、香油1、拿2个鸡蛋，直接打在碗里，然后往其中加小发猫。
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