炖羊骨头焯水好还是不焯好
想学做美食的看过来,简奢生活:炖猪大棒骨焖米饭以下是我的炖猪大棒骨的方法： 1. 准备材料： 猪大棒骨； 葱、姜、蒜；八角、花椒、桂皮等香料料酒、生抽、老抽等调味料盐、糖、鸡精)等调味品清水2. 处理猪大棒骨： ①将猪大棒骨洗净，放入清水中浸泡一段时间，去除血水和杂质。②浸泡后，将猪大棒骨捞出，用清水冲洗干净。3. 焯水： 好了吧！
炖羊骨头焯水好还是不焯好呢
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炖羊骨头焯水好还是不焯好吃
酸菜炖大骨头放入料酒凉水下锅放葱姜大骨焯水。4、酸菜洗净切丝。5、放点油把酸菜炒了。6、锅里放入热水煮焯水后的大骨头。7、放入煮肉包、葱姜、料酒。8、煮好的大骨倒入酸菜里。9、放热水开始炖。10、炖熟。11、放盐和鸡汁。12、炖到大骨软烂即可。13、出锅。14、完成✅做菜好后面会介绍。
炖羊骨头焯水吗
炖羊骨头开水下锅还是冷水下锅
梅花骨炖冬瓜料酒少许焯水20分钟捞出洗净备用。锅洗净(也可以用砂锅)加清水、焯好的梅花骨、姜片、葱段、花椒、八角、香叶，开锅后转小火炖至八分熟。2、冬瓜切厚一点的片，加入锅中，开锅后加食盐、胡椒粉，炖5分钟即可出锅。3、出锅厚上面撒点香菜沫，快来品尝吧～做菜好吃都有技巧，我的好了吧！
羊骨头炖之前用不用拿水焯?
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