煲汤的鸡肉需要焯水吗
炖老母鸡汤,不需要焯水,做好这2步,鲜味足不腥气,营养不流失实际上并不需要焯水。焯水过后，里面的营养很容易流失，鲜味也变淡了。只要做好这2步，鲜味足不腥气，营养不流失。【炖老母鸡汤】用到：老母鸡、葱姜、枸杞、竹荪、盐、料酒、清水1、煲汤的话，准备半只老母鸡就行，剩下的咱们可以炖着吃，把鸡肉清洗干净以后，切成小块。2、然后准备说完了。
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「清甜滋润」,莲藕花生汤完美诠释秋日养生奥秘加鸡肉，姜片炒干水分。把鸡肉，姜片，花生，莲藕放到汤锅中，加适量开水炖煮一个小时。加山药炖煮15分钟。加盐调味就可以出锅啦小贴士： 1 鸡肉有两种处理方法，可以加盐水浸泡，也可以加葱姜料酒焯水。2 买莲藕的时候可以挑选粉糯的，粉藕适合炖汤，脆藕适合清炒。藕花生汤不仅味道说完了。
ゃōゃ
秋冬养生滋补汤鸡肉煲汤的做法。这道汤品的主要材料有鸡肉150克(一人份)、板栗6-8颗、红枣6颗。需要将鸡肉进行焯水处理。将鸡肉放入冷水中，加入一些姜葱和料酒，这样可以去除鸡肉的腥味。焯水的时间大约为15分钟，期间可以用勺子不断翻动鸡肉，使其受热均匀。焯好水的鸡肉捞出来，用清水冲洗是什么。
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