排骨过水是冷水还是热水_排骨过水是冷水下锅还是热水下锅
道菜——萝卜排骨汤。这道菜是一道超级简单的炖汤,非常适合冬天...步骤1:将冷水倒入锅中，加入一勺料酒。然后将排骨放入锅中，煮开一两分钟。煮出浮沫后捞出排骨备用。备好菜料：将白萝卜洗净并切块，将葱和姜片切片备用。步骤3:将焯水后的排骨、切好的萝卜、葱姜一起放入锅内，加热水。炖煮大概一个小时，直到萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂等会说。
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中秋必须有这菜,全家人抢着吃前两天周末做了红烧排骨，真的特别好吃，做法也特别简单，绝对不输饭馆的。食谱肋排3斤、葱姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水做法排骨洗干净后凉水下锅，放葱姜料酒大火煮开。不盖盖子煮。煮到变色后捞出，再用热水冲洗几遍，然后沥水。锅烧热，放适量油，放几块好了吧！
2024年夜饭菜谱大全作者：叫你好看第一道【糖醋排骨】材料食材：排骨，葱姜，冰糖调味料：料酒、醋、生抽、老抽、白糖做法：1、排骨洗净冷水入锅葱姜、料酒焯水去血沫2、糖醋汁：碗中加料酒+生抽+老抽+醋+白糖+水3、锅中放油烧热放冰糖炒出糖色，放入排骨上色，倒入糖醋汁加热水没过排骨，中火30分钟收等我继续说。
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