茄子怎样烧才能保持紫色

寒风凛冽,这道软糯香浓的美食最能暖心暖胃茄子,作为餐桌上的常客,是为数不多的紫色蔬菜之一。它不仅营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素E的抗氧化作用显著,使得常食茄子益处多多,而且价格亲民。在儿时的回忆中,自家种植的茄子苗能结出十多个饱满的大茄子。成说完了。

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