排骨里面放什么配料比较好
板栗南瓜炖风干排骨、豆皮冬笋煨凤鹅、茨菇烧带皮牛尾板栗南瓜炖风干排骨食材&配料： 板栗南瓜300克、风干排骨200克、姜1块、葱1根、蒜3瓣、料酒10克、生抽10克、盐3克、白胡椒粉2克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、清水适量。制作步骤： 1. 风干排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水3 - 5分钟，捞出沥干水分；板栗南瓜去皮去籽，切成等会说。
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炖排骨汤,别用料太复杂!只需“2样料”,炖好后肉香汤鲜定期为家人准备一碗热腾腾的排骨汤，既能暖身又能增强免疫力。对于如何做出美味的排骨汤来说，选材与配料的选择至关重要。很多人认为加小发猫。 它们能够很好地去除肉类本身的腥味同时增添清新香气，而不会掩盖住主料本身的味道。相反地，如果随意添加其他强烈气味的香料反而会影响小发猫。
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腊排骨乌鸡煲、辣萝卜焖金线鱼搭手扯面、大红袍花椒焗猪蹄腊排骨乌鸡煲食材与配料： 一只乌鸡、半斤腊排骨、葱、姜、盐、胡椒粉。制作步骤： 1. 将乌鸡清洗干净后剁成块，放入冷水锅中，加入拍扁的葱白段和姜片。2. 用温水洗净腊排骨，一同加入汤锅，大火烧开后撇去浮沫，转中小火盖上盖子炖煮至腊排骨和鸡肉软硬适中。3. 开盖试味，根据需要说完了。
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