炒猪排骨时的配料
蒜香排骨作者：才高八斗学富五车排骨的做法多种多样，红烧、煲汤、糖醋、粉蒸等无所不能。其中有一种做法深受大人孩子的喜爱，那就是蒜香排骨。需要的食材和配料：500g猪排骨、食盐2g、白糖1g、胡椒粉1g、蚝油3g、料酒6g、蒸鱼豉油6g、1个鸡蛋，2g小苏打。准备500g猪排骨，剁成小段之说完了。
清火解暑,苦瓜排骨汤,夏日里的养生圣品以下是苦瓜排骨汤的详细制作步骤： 准备材料苦瓜：1根，约500克，选择颜色翠绿、表面光滑的苦瓜，洗净后去蒂去瓤，切成稍厚的片状或块状，以保留一定的口感和营养。排骨：400-500克，选择新鲜的猪排骨，洗净后斩成小块，用清水浸泡去除血水。配料：生姜几片、香葱几段、料酒适量、盐适量是什么。
夏日养生必备!清火解暑的苦瓜排骨汤,让您清凉一夏排骨：400-500克，选择新鲜的猪排骨，洗净后斩成小块，用清水浸泡去除血水。配料：生姜几片、香葱几段、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许(可选)。此外，根据个人口味，还可以加入黄豆、莲子等食材增加汤的丰富性和营养价值。烹饪步骤处理排骨：将排骨放入沸水中焯水，加入少许料酒和姜小发猫。
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