烧猪蹄的家常做法大全窍门
白水猪蹄的美味秘诀:一学就会的家常烹饪技巧!你试过了吗?难度等级：中级食材清单： 猪蹄2只(约1000克) 姜50克葱2根八角3颗香叶5片料酒100毫升盐适量清水适量烹饪步骤： 猪蹄预处理：将猪蹄洗净，用火枪烧去表面的细毛，然后用清水冲洗干净。这一步可以去除猪蹄的腥味，同时也能让肉质更加紧实。焯水：将处理好的猪蹄放入冷水中，加后面会介绍。
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1斤猪蹄的美味秘诀!揭秘卤水猪蹄做法,富含胶原蛋白,滋补又美味捞出猪蹄备用。焯水可以去除猪蹄的腥味。准备卤水：在锅中加入清水，放入八角、香叶、桂皮、草果、花椒，大火煮沸后转小火煮10分钟，让香料的味道充分释放。调味：在卤水中加入生抽、老抽、冰糖，调整卤水的颜色和味道。卤制：将猪蹄放入卤水中，大火烧开后转小火，慢炖1-2小时，直到后面会介绍。
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炖猪蹄掌握这4个秘诀,保证软烂香嫩无腥味炖猪蹄，牢记“4个窍门”，猪蹄软烂又香嫩，不油腻没腥味！下面就来给大家分享一下炖猪蹄的做法，快来看看吧。【黄豆炖猪蹄】准备猪蹄、黄豆是什么。 买猪蹄时，让老板烧一下，再剁成小块。带回家后检查一下，有猪毛残留的话要处理干净，否则腥味大。3、将猪蹄放进盆内，加入适量清水，没过猪蹄是什么。
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冬日必吃3黑食材,健康长寿有秘诀!早学早享福我们将分享三道以这三种食材为主的家常菜做法，让您轻松享受健康美味。一、黑豆：黑豆红枣猪蹄汤所需材料黑豆100克猪蹄1只红枣5颗等会说。 放入处理好的猪蹄、姜片、黑豆以及红枣，加料酒调味，大火烧开转小火慢炖约90分钟直至食材软烂。调味出锅：根据个人口味加入适量食盐，再继等会说。
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