螃蟹怎么蒸才正确不腥_螃蟹怎么蒸才正确电饭煲
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螃蟹的终极对决:清蒸与爆炒,谁才是你的味蕾宠儿?提到螃蟹，我们家总是有一场激烈的辩论：清蒸和爆炒，哪个更能抓住味蕾？这就像家里棋盘上的黑白棋子，各有各的走法，各有各的道理。首先让我们聊聊清蒸。这是传统的烹饪方式，追求的是“鲜”。将螃蟹清洗干净，肚腹朝上放入蒸锅，撒上姜片去腥，再淋上黄酒增香。大火蒸制后，满屋都是小发猫。
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爆汁麻辣螃蟹简单好做，一口爆汁，待客解馋！By 淡然安雅用料螃蟹2斤葱花蒜蓉按喜好加佐香园鲜辣酱这个最最重要香菜按喜好加大姜除腥，四五片做法步骤1、不需要大螃蟹，小螃蟹就行，小梭子蟹最好，不用管肥瘦，大螃蟹反而浪费了。用刷子刷干净咯，用刀从中间压为两半，有皮筋的压完再拆，不然夹你小发猫。
捞汁螃蟹螃蟹3只，洗干净对半切开，螃蟹3只，刷洗干净，对半对切开，去蟹鳃蟹心等不能吃的部位。2、2.加入料酒腌制15分钟去腥。3、3.大葱1段，洗干净切片备用，姜1块大蒜1瓣洗干净切片备用。4、4.腌制好的螃蟹放入碗里，上面放上大葱姜蒜片.5、5.放上蒸锅蒸半个小时。6、6.关火继续焖5分钟，出等会说。
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