螃蟹怎么蒸才正确妙招姐
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蒸螃蟹直接下锅是大忌,掉腿流黄怎么办?掌握小技巧,鲜美度满分!中秋佳节将临，除了传统的月饼，大闸蟹亦是餐桌上的美味佳肴。多种烹饪方法中，清蒸最能凸显其鲜味。然而，不少人在清洗后直接蒸煮，结果螃蟹腿断黄流。今日，传授两大妙招，确保蟹黄不流失，鲜美度倍增。首先，用刷子彻底清洁螃蟹。若已用绳捆绑，可将其平躺于蒸盘中(使用冷水),此法能等我继续说。
螃蟹保鲜秘籍:别直接放冰箱,教你一个妙招,7天后依然鲜活美味并将其蒸熟。切记，不要拆开蟹壳，以免蟹肉流失。2. 装袋冷冻：待蒸熟的海蟹稍微晾凉后，再将其放入保鲜袋中，尽量排出袋内多余的空气。这样处理后的海蟹可以在冷冻室保存长达半年，肉质依然鲜嫩，如同刚捕捞上来的海鲜一般。螃蟹的蒸制步骤当然，保存方法固然重要，但如何处理和烹等我继续说。
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#秋日抢鲜“蟹”逅#By 木头味的太阳会下橙子味道的大暴雨用料螃蟹生腌捞汁做法步骤1、将螃蟹蒸熟，用捞汁腌做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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