鸡肉先焯水再炸_鸡肉先焯水怎么操作
淄博名吃By 离离原上小丁火用料鸡蛋适量牛肉适量鱼适量鸡肉适量白糖适量黄酒适量酱油适量盐适量做法步骤1、用的食才鸡蛋，鱼，牛肉，鸡肉，鸡蛋煮熟去壳，用油炸成虎皮状，巴鱼切块，用油炸一遍，牛肉和鸡肉焯水过凉控干备用2、料包装入适量的花椒和八角，放入锅中葱姜片， 放入锅底3、炸好说完了。
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苦夏来临,建议少吃炸物,多喝八道营养汤,清热解暑,补水又健康一、鸡枞菌鸡汤 食材准备： 鸡枞菌、鸡肉、马蹄、姜片。 做法流程： 1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。 2.马蹄去皮清洗干净，然后和姜片一起倒入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再中小火炖等会说。
家常炒鸡这样让鸡肉保持原汁原味。By 张春生8用料黑爪公鸡1只生姜三四片蒜瓣三瓣八角两粒花椒适量干辣椒适量青椒两三个老抽适量酱油1勺做法步骤1、热锅放油，放入切好的姜块，多炸一会，然后再放入八角。2、倒入鸡块(注意：鲜鸡千万别焯水),别着急翻炒，等个两三分钟，再开始翻炒一下是什么。
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