排骨焯水是凉水下锅还是开水_排骨焯水是凉水下锅还是热水
家常晚餐四道菜:荤素搭配,健康美味胜过餐馆制作过程需先将排骨洗净，冷水下锅焯水后捞出，用温热水冲洗。接着，用小火将冰糖炒至红棕色糖液，再倒入排骨翻炒至上色。随后加入葱姜和大料继续炒香，倒入开水没过食材，并调入食盐、生抽、老抽以增添风味与色泽。大火煮沸后转至砂锅中，文火炖煮60分钟，最后大火收汁即可。第二说完了。
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糖醋排骨By 一草若用料排骨500g冰糖60g醋45g酱油30g料酒15g姜1~2块白芝麻适量做法步骤1、提前准备好糖醋汁(根据排骨量来准备，详细见图),以及1~2块姜，拍烂，提前烧一壶开水2、排骨清洗干净，冷水+姜片，下锅进行焯水去腥，焯水后，用热水(一定要热水清洗，不然肉会变硬)清洗干净，洗好后是什么。
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话梅排骨By 豆粉829044lsdm用料排骨800克话梅8粒姜片适量八角2个香叶3片冰糖适量做法步骤1、冷水下锅，将排骨焯水，撇去浮沫。2、开小小火，下冰糖，炒糖色。待冰糖融化后，下焯好的排骨，翻炒均匀裹上糖色。加米醋、生抽、老抽，继续翻炒。下香叶、八角、话梅。3、加开水没过排骨，大等会说。
红烧排骨准备切好的排骨块、葱段、姜片、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥捞出。焯好的排骨用温水洗净，沥干水分备用。起锅烧油，下葱段、姜片和香料翻炒爆香，倒入排骨煸炒出香味。倒入没过排骨的开水，放适量盐，中小火炖煮45分钟，加入珍在选大师级红抽，大火收汁至汤汁浓稠出锅，撒白后面会介绍。
排骨萝卜汤突然想吃排骨汤了By 智雅欧尼想吃啥用料排骨200克白萝卜适量香菜根适量盐20克胡椒粉1勺做法步骤1、排骨洗干净冷水下锅放入葱段和料酒，焯水，水开把排骨捞出换到砂锅中2、加入开水，一定是开水哦！盖盖中火焖30分钟3、准备白萝卜切块4、香菜洗干净切段5、30分钟之后，如果后面会介绍。
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