大肉片怎么炖又烂又嫩_大骨头怎么炖又烂又嫩
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养胃的日子,有没有一种肉,又好吃又养胃肉炖烂了会好消化一点,但也只是比不烂的肉更好消化,还是在胃的消化范围之外。所以好不好消化,肉的形态,状态不是最关键的,而是胃能提供多少胃酸,多少蛋白酶,就像有的人吃生肉,生鱼片也可以消化的干干净净。肉块和肉丸子,红烧肉和回锅肉,肉片还是饺子,对胃来说都一个样,他们的后面会介绍。
养胃日子里的理想选择:美味又养胃的肉类食品炖烂的肉比生硬的肉更易消化些,但也只是相对容易消化一些,仍然超出了胃的消化能力范围。因此,食物是否易于消化,并不仅仅取决于其形态或状态,而是胃能提供多少胃酸和蛋白酶。有些人甚至能够消化生肉和生鱼片。不论是肉块、肉丸子,红烧肉、回锅肉,还是肉片、饺子,主要成分都等会说。
美味又养胃的肉食,你的选择是什么?肉炖烂了会好消化一点,但也只是比不烂的肉更好消化,还是在胃的消化范围之外。所以好不好消化,食物的形态,状态并非关键,而是胃能提供多少胃酸,多少蛋白酶。比如有的人吃生肉,生鱼片也可以消化的干干净净。无论是肉块和肉丸子,红烧肉和回锅肉,肉片还是饺子,主要成分都是蛋白说完了。
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