酱嫩肉丝用生粉还是淀粉_酱肉丝用生粉好还是淀粉好
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炒瘦肉有人放淀粉,有人放蛋清,都错了,教你小技巧,鲜嫩美味还是跟香喷喷的炒饭放一起，或者就自己单独炒一盘，味道那都特别好，让人馋得不行。但是呢，好多人炒瘦肉的时候，经常会碰到这样让人头疼的事儿：肉丝一炒完，就变得又干又柴，口感可差了。为了能让肉不这样，有的人喜欢加淀粉，想着能让肉变嫩；有的人会放蛋清，想达到想要的效果。可惜说完了。
总有一道菜适合你的胃口,快来尝试吧!洋芋擦擦做法：将土豆切成丝，加入三勺淀粉，均匀抓匀后上锅蒸10分钟，然后搅拌分散备用。待油热后放入肉丝炒熟，加入半勺老抽翻炒，再放入葱蒜和小米辣炒香。接着加入两勺生抽、半勺蚝油和少许盐，最后倒入土豆丝和青椒翻炒均匀上色即可。肉沫炒白玉菇做法：将肉沫加入一勺生抽是什么。
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上班必学!强烈推荐9款懒人盖浇饭,简单美味又易学鱼香肉丝盖饭所需食材：里脊肉，胡萝卜，黑木耳，青椒，葱蒜末~ 肉丝腌制方法：将两勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉和一勺淀粉混合均匀后，用来腌制肉丝~ 酱汁调配：在碗中放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺白糖、一勺淀粉，再加入少许水搅匀备用~ 西红柿盖饭所需食材：西红柿，鸡蛋好了吧！
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连汤都喝光!鲜辣爽口的榨菜肉丝粉,嗦粉爱好者速来尝试朋友们，今天给大家极力推荐一款让我无法自拔的美味——榨菜肉丝粉！这碗粉可不是普通的粉，它就像美食界的"小炸弹",每一口都让人幸福感爆棚，保证你吃完之后大喊：“哇塞，这也太好吃了吧！”首先介绍一下瘦肉这个主角。选用猪里脊，切成细丝，用盐、酱油、蚝油和少量红薯淀粉腌制约后面会介绍。
麻辣鲜香一应俱全!五道仔姜牛肉&肉丝做法,让聚会餐桌更诱人川味仔姜肉丝食材准备：肉丝、仔姜、青椒、小米辣、蒜调味与制作： 1、肉丝用生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制，封上食用油备用。2、准备青椒丝、小米辣和蒜片。3、油热后，炒散肉丝至变色，加入蒜和小米辣，再加豆瓣酱翻炒均匀。4、锅中余油炒软仔姜和青椒丝，倒入肉丝，加盐和鸡精等会说。
京酱肉丝简单好做的家常菜！By 龙卷风中的汗猫用料猪里脊300克西蓝花150克葱伴侣京酱肉丝调味料1包禾然有机米香料酒5克淀粉半勺蛋清1个胡椒粉半勺油适量做法步骤1、准备好食材。2、将葱伴侣京酱肉丝调味料放入碗中加一勺清水拌匀。3、猪里脊切丝洗净控水。4、加入禾然有机小发猫。
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京酱肉丝卷年夜饭来一盘京酱肉丝卷～好看又好吃By 千岛源茶油用料瘦肉300g蛋清1个香笋半根黄瓜1根胡萝卜半根大葱1根饺子皮适量千岛源初榨茶油适量甜面酱3大勺淀粉适量盐适量味精少许花椒粉适量糖少许做法步骤1、食材备好2、肉切成丝3、加盐味素花椒粉4、半个蛋清5、淀粉还有呢？
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雪菜冬笋肉丝炒年糕By 吉米桑是喵星人用料年糕400克肉丝100克雪菜适量冬笋3小个盐2克太太乐鲜鸡汁适量太太乐减盐鲜酱油适量淀粉1勺做法步骤1、年糕放在清水里面煮软2、然后捞出用凉白开过一下，防止粘黏3、肉丝用淀粉和太太乐原味鲜减盐酱油调味腌制一下备用4、锅中放油先把肉丝炒变色等我继续说。
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绿豆芽炒肉丝小时后坐席或者去饭店经常吃的一道菜，记得肉丝是用淀粉勾芡过的By 王晓满 【豆果美食官方认证达人】用料猪肉100克豆芽200克生抽1勺蚝油1勺蒜1瓣香菜1根食用油15g青椒1个盐3克做法步骤1、准备食材2、锅中放入猪油3、油热放肉丝翻炒4、炒至变色时放入蚝油5、再放入等我继续说。
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青椒干子炒肉丝简单，好做，又美味！e起吃饭必不可少哟！By 吉米桑是喵星人用料干子四块青椒2个肉丝100克淀粉1勺太太乐鲜鸡汁适量盐2克蒜瓣2个做法步小发猫。 想象无论你是i人还是e人，只要是试过这款鸡汁，就一定会爱上它的！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我小发猫。
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