卤牛肉怎么炒糖色_卤牛肉怎么切
秘制红烧牛肉,大人小孩齐夸赞,香嫩解馋又滋补经典红烧牛肉食材准备：牛肉块(牛腱肉或牛腩肉)、生姜、小葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽制作步骤： 牛肉洗净切块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。砂锅中炒糖色，加入牛肉小火翻炒至水分收干。加入郫后面会介绍。
家常红烧土豆牛肉冷水放入切小的牛肉块，加了两片生姜，煮开，去掉浮沫2、准备这些香料3、油锅里放糖炒化，牛肉焯水后控干炒糖色4、然后牛肉捞出，先放豆瓣酱炒出红油后加入香料炒香5、香料炒香后加入牛肉再炒一下会更香一点6、我把之前煮牛肉的汤再用来煮它7、炖了快一个小时，吵了一块挺软烂加还有呢？
ˋ▽ˊ
萝卜炖牛腩这么做 香辣过瘾!真的好吃哭了～作者：值友6107648691食材：牛腩500g、白萝卜1根做法步骤： 1. 牛腩切块，加姜片、料酒焯水，冰糖炒糖色，下牛肉翻炒上色； 2. 加桂皮香叶八角辣椒，蚝油、生抽、盐翻炒均匀； 3. 转到高压锅，加水和萝卜，闷煮1小时出锅优选高压锅闷煮，这样牛腩更容易软糯哦选择优质的食材是制作美食的关是什么。
土豆胡萝卜番茄By 兔子妹1112用料牛肉随意姜葱香叶草果花椒干辣椒适量鸡精适量生抽适量土豆胡萝卜番茄老抽山楂片冰糖做法步骤1、冰糖炒糖色下入牛肉然后番茄然后香料生抽老抽加水然后山楂片,炖一会放入土豆胡萝卜炖大火收汁放入蚝油盐鸡精做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小等会说。
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