炖肉为什么不能加冷水_炖肉为什么不能放白酒
「红烧羊肉教程」让你在家轻松做出美味炖肉作者：值友3563671143在焯水前先用淡盐水泡半小时可以让羊肉更容易去除血水。之前，我常常直接将羊肉放入开水中焯水，结果发现血水很难完全去除，影响了后续的烹饪效果。而通过提前用淡盐水泡羊肉，可以有效地泡出血水，使羊肉更加干净。焯水时要冷水下锅，并加入少量高度白酒。..
冷吃麻辣鸡翅尖By S…用料鸡翅尖1000克生抽老抽白糖孜然粉辣椒粉油花椒十三香香料包白芝麻葱姜蒜料酒做法步骤1、葱姜花椒+鸡翅尖冷水下锅2、水开后去浮沫，煮5分钟3、冷水洗净4、炖肉香料包+老抽、生抽、盐煮开5、水开后放鸡翅尖煮5-10分钟，关火闷15分钟6、油温5成热放入鸡翅等会说。
红烧肘子By 鹏鹏爱做饭用料肘子一个冰糖8颗姜4片八角2个桂皮2块香叶3片生抽4勺老抽3勺盐适量料酒1勺炖肉包1包干辣椒4个葱1根水淀粉1小碗做法步骤1、肘子冷水下锅，加入料酒，葱，姜，大火烧开5分钟，去除血沫，腥味2、焯好的肘子，开水洗净，用筷子戳些孔洞，肘子表面均匀抹上老抽，这是什么。
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By Michelle.Miao用料鸡翅根7个老抽5勺料酒适量葱花3克番茄酱6勺黄冰糖10g红枣7颗鸡蛋干2包做法步骤1、1、鸡翅根洗净下锅，浮沫去除，焯水捞出，洗掉血末，冷开水浸一下，控干待用。厨房用纸吸干),随即料酒，盐腌制2、2、调酱汁：老抽3勺、番茄酱100g,黄冰糖小粒*5,锅内加入纯等会说。
