蒸鸡蛋怎么蒸又滑又嫩没有气孔
家电选购笔记 篇三十三:这样做鸡蛋羹,怎么蒸都无蜂窝、滑嫩如豆腐脑气孔很多的话，她就不愿意吃了，而且这样的口感确实也不是很好。怎么才能做出一碗Q弹嫩滑、表面光滑如镜面的鸡蛋羹呢？老母亲也是好好做等我继续说。 还有一个不锈钢蒸蛋碗，盖子是玻璃全透明的，可以直观的看到内部加热情况。机器造型圆润，乳白色外壳，看着干干净净的很可爱。正面是简洁明等我继续说。
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蒸鸡蛋羹,只懂加水是外行,全程记好3点,不腥气,更嫩滑无气孔我们需要将浮沫撇出来才行这样才能保证蒸出来没有气孔、蜂窝这是第2个要点。 4、下面往锅中倒水不要直接放上去蒸蒸鸡蛋羹的时候 一定要记住应该是用开水来上锅蒸这样蒸出来才会更嫩不会蒸的很老这是第3个要点。 先将锅中的水烧开彻底烧开后放上鸡蛋液上面再扣一个好了吧！
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥在蒸鸡蛋时，你是不是仅仅只加入了盐和清水，然后就直接放到锅里蒸了？这样做出来的鸡蛋可能不会太好吃哦！其实啊，蒸鸡蛋看似简单，实际操作起来也是有诸多技巧滴。接下来，我就给各位朋友详细介绍一下如何正确蒸制水蒸蛋，确保您制作的鸡蛋口感鲜嫩顺滑，没有气孔，腥味全无哟！1、取后面会介绍。
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