怎样挑选优质的中筋面粉_如何选购中筋面粉
揭秘市场上的真假面粉:警惕添加剂,选择更健康的吃法!中筋面粉则较为松散,是做馒头、面条、花卷、包子等的理想选择;低筋面粉色泽较白,蛋白质含量较低,适合用来制作蛋糕、饼干、松糕等质地柔好了吧! 将适量的精细面粉与粗粮面粉混合使用,既能享受美味,又有助于延缓餐后血糖上升,何乐而不为呢? 那么,现在你知道该如何选购面粉了吗?
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揭秘面粉背后的添加剂:爱吃面食的你,别被“假冒伪劣”蒙蔽了双眼!高筋面粉色泽较深但质地光滑不易结块,最适合制作起酥类点心、面包等;而中筋面粉则松散适中,是馒头、面条等食品的理想选择;至于低筋面粉还有呢? 可以选择适量的高筋面粉和粗粮面粉混合使用,这样既能享受美食的同时,也能减缓餐后血糖升高的速度。现在,你是否更加清楚如何选择合适的还有呢?
山药红枣馒头也是不错的选择。去核的红枣,和去皮切块的山药一块上锅蒸熟。2、蒸好的红枣、山药盛出来,倒入料理机里,加适量的清水,搅拌成细腻的糊糊。3、搅好的糊糊倒入准备好的中筋面粉中,加酵母一块揉成团。4、成型的面团盖盖或者盖上保鲜膜,松弛10分钟。5、松弛好的面团直接拿过来塑等我继续说。
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