正宗清水羊羔的做法
美食推荐:草原小炒羊肉、芙蓉鱼脯、沙窝鲜露胡椒虾制作方法草原小炒羊肉特点： 羊肉不需要腌制、滑油，生炒即可，口感更鲜嫩。原料： 羊后坐肉400克(25千克重的羔羊),香菜50克，泰椒30克。调料： 味精、白糖、孜然各3克，东古一品鲜酱油、盐、葱、姜各5克。制作： 1、羊后坐肉改刀为4×3×0.3厘米的片，用清水冲净血水，控干水分。2、香菜切段小发猫。
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滋补佳肴:清炖羊肉,简单又美味,绝妙口感让人欲罢不能冬季滋补佳品——羊肉清汤，简简单单满足你的口腹之欲，口感独特令人回味无穷烹饪过程食材准备：取500克羊羔排、20克生姜、30克大葱、50毫升料酒、1000毫升清水及适量食盐。步骤一：羊排处理首先，将羊羔排洗净，去除多余的脂肪与杂质。此步骤的关键点在于确保羊排洁净，以消小发猫。
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羊肉清炖滋补:简单解馋又下饭的绝佳风味冬季品尝清炖羊肉，滋补又解馋，风味独到。烹饪过程食材配备：羔羊排500克、生姜20克、大葱30克、料酒50毫升、清水1000毫升、食盐适量。第一步：准备羊排我们将羔羊排清洗干净，去除多余的脂肪和杂质。此步骤关键在于确保羊排干净无腥，为炖煮打下基础。第二步：焯水把羊排放后面会介绍。
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