炒糖色的正宗做法红烧肉_炒糖色的正宗做法卤菜
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珐琅锅做红烧肉简直太完美了!无需炒糖色,香而不腻,简单又好吃孩子说馋红烧肉了，我也有日子没做过红烧肉，正好今天安排上。不得不承认，用珐琅锅做红烧肉，简直太完美了，锅内聚热，有微压的效果，二斤五花肉烧了一锅，无需炒糖色，成品香而不腻，做法简单，好吃又下饭，两个孩子都直呼美味。我是喜欢分享食谱的，尤其是遇到自己喜欢的锅，恨不得天天用后面会介绍。
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炒糖色,用水还是用油?教你正确做法糖色红亮不发苦很简单!从红烧肉的浓郁馥郁，到红烧排骨的软烂鲜香，糖色都起着画龙点睛的关键作用。但是，炒糖色，究竟该用水还是用油呢？这一问题却，常常让厨房新手们感到困惑。实际上，二者皆可，只是各有千秋。下面，我教你正确做法，轻松炒出红亮不发苦的糖色。1.水炒糖色水炒糖色，其优势在于过程相对小发猫。
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秘制砂锅红烧肉家宴硬菜：秘制砂锅红烧肉，不焯水不炒糖色零失败！节日家宴少不了一道硬菜，超简单的做法，保你一次成功！By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】用料猪五花肉600g鹌鹑蛋400g料酒1勺香叶1片花椒少许草果1个高汤1瓶生抽3勺红烧酱油1勺白芝麻少许桂皮1块姜4片做法步骤1、砂好了吧！
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红烧肉这样做By 不爱刷碗的塔塔塔用料五花肉1000克姜5片花椒20粒做法步骤1、肉切块， 加料酒焯水后撇出血末，然后锅里不加油，倒入肉小火，盖上盖子把油煎出来，油倒掉，我是不要荤油了，爱吃荤油的可以用来炒菜2、加食用油，加入冰糖或者白糖，炒糖色，焦糖色，全程小火3、倒入肉翻炒4、准备料碗好了吧！
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