厚切牛排先煎再烤_厚切牛排先烤后煎
【厨房新手必看】煎牛排的妙招揭秘作者：值友5956129380选择一块好的牛排是成功的关键。一块好的牛排应该具备以下特点：有厚度、价格合适、冰鲜。太薄的牛排难以掌握火候，容易煎糊煎老；而价格过于便宜的牛排肉质往往差很多。对于厨房新手来说，选择冰鲜的牛排更为适合，因为处理好血水后，冰鲜的牛排更容易掌握后面会介绍。
美味探秘:果木烤牛扒、辣熏兔肉、脆皮芥辣虾的制作秘诀先煎牛扒两面，再煎四边，期间可喷入少许红酒提味。根据个人喜好调整熟度，八成熟的标准是两面焦黄而中心微红且无汁液流出。辣炒熏兔肉：这好了吧！ 2. 将熏好的兔肉切成大小适中的块状；同时准备好切段的小香蒜与干辣椒。3. 热油锅中放入姜蒜爆香，随后加入兔肉快速翻炒，接着加入不同类型好了吧！
美食推荐:果木烤牛扒、辣炒熏兔肉、脆皮芥辣虾制作方法先煎牛扒两面，再煎四边，中间喷上红酒，煎至自己满意的熟度装盘(八成熟标准：两面肉煎至焦黄色，肉眼中心见红不见汁)。辣炒熏兔肉食材： 新鲜等我继续说。 熏制好的兔肉切1厘米的块，小香蒜和干辣椒切和兔肉同等大小的段。3、锅中下油，倒入兔肉和姜蒜煎香，加入两种干辣椒，喷入料酒，再加入小香等我继续说。
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