排骨焯水后要过凉水还是温水
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红焖排骨By 齐刘海超会吃用料排骨500g姜5g大葱10g干红辣椒1根老抽1小勺生抽1小勺冰糖5克鸡蛋5个做法步骤1、❗️【所需食材】排骨、红腐乳、鸡蛋、香辛料(葱姜、干辣椒、花椒、大料、肉蔻、白芷、肉桂等)2、‼️【烹饪步骤】1⃣️排骨冷水入锅，加葱姜料酒焯水，捞出后温水洗还有呢？
秋冬用它煲汤黄豆提前一晚用温水泡开。2、冷水下排骨，加入1勺料酒开火将排骨焯水。水开后继续煮2分钟去腥。3、捞出来用清水冲洗干净泡沫备用。4、将焯水的排骨，泡开的黄豆，姜片和红枣一起放入砂锅。5、一次性加够足量的清水，开火煮1小时左右。6、炖排骨的时间里将苦瓜洗干净，去瓤切成后面会介绍。
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番茄玉米排骨汤By 大美爱吃鱼用料排骨500克番茄2个玉米1根胡萝卜0.5根土豆1个大葱1-2根香菜2-3根盐15克鸡精半勺做法步骤1、1、西红柿切块2、2、玉米、胡萝卜切块3、3、排骨冷水下锅，焯水4、4、胡萝卜、玉米、排骨段放入砂锅中5、5、加入盐、鸡精，适量温水小火炖30分钟6、6、加入等我继续说。
家常晚餐四道菜:荤素搭配,健康美味胜过餐馆第一道菜：红烧排骨排骨是用砂锅炖的，颜色红润，软烂脱骨，全家都很喜欢吃。排骨洗净后冷水下锅，焯水后捞出用温水冲洗干净，冰糖用小火炒出糖色，大火容易炒糊，炒至颜色呈红棕色时倒入排骨翻炒，炒至排骨表面裹满糖色，放入葱姜大料翻炒，炒出香味后加入没过所有食材的开水，加入食盐说完了。
年夜饭必备红烧排骨今天介绍一道年夜饭家家必备的红烧排骨，植物润色，持续红亮，不易发黑。By 珍选捞汁用料排骨500g生姜1块葱1根料酒2勺水500克油3汤匙大料5个香叶5片桂皮3块做法步骤1、排骨冷水下锅2、加姜片，料酒，焯水去腥3、捞出焯好的排骨4、用温水洗净5、沥干水分备用6、起锅烧油小发猫。
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红烧排骨By 珍选美食记用料排骨段400克姜适量蒜适量大葱1根植物油20克料酒一勺香叶，桂皮(可选) 适量大料适量珍选大师级红抽适量盐少许做法步骤1、准备切好的排骨块、葱段、姜片、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥捞出。焯好的排骨用温水洗净，沥干水分备用。起锅烧油，下葱段等我继续说。
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清炖排骨排骨先用清水洗净，冷水下锅，加入葱姜料酒3、大火烧开，撇去浮沫，焯水2分钟捞出4、加入温水清洗干净5、莲藕洗干净去皮切块放锅底，再加入等我继续说。 小贴士排骨焯水后不能再遇冷水，这是肉质口感不老不柴的关健。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我等我继续说。
家常排骨红亮鲜嫩有味，在家也能做出饭店的味道。By 海那边的椰子？用料排骨750克姜片2片冰糖适量生抽2勺老抽1勺料酒适量白醋1汤匙蚝油1勺土豆1个胡萝卜1根花椒6–8粒做法步骤1、排骨洗净，焯水。冷水下锅，加两三片姜，一勺料酒去腥增香2、捞出，用温水洗净3、土豆胡萝卜削是什么。
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