炒牛肉要不要泡出血水_炒牛肉要不要泡去血水
辣椒炒牛肉先泡水1-2小时，泡出血水来，然后再切成小块备用。2、再把洋葱、辣椒、姜蒜切好3、锅里放油，先把姜片爆香一下，再放入牛肉，快速翻炒，不停的翻炒，直到把水分炒干，油也变得清亮，然后再沿着锅边淋入一圈料酒去腥。4、接着把洋葱和大蒜放入继续翻炒出香味，再把除鸡精外的全部调料加好了吧！
霜降节气,再忙也要多吃3菜3果,顺应时节营养足,为入冬做准备“霜降吃3菜”白萝卜——家常萝卜炖牛肉1、切好的牛肉泡出血水，捞出控干水分。热锅热油，倒入牛肉开小火慢慢煸炒，炒至八面微黄。2、接着放入姜蒜、八角、桂皮，一勺黄豆酱，几颗冰糖调味，放盐、蚝油和生抽提鲜，老抽上色，再加入开水，锁住牛肉的营养。3、盖上盖子，小火慢炖一个说完了。
「精湛工艺,打造极品卤牛腱子」先将牛腱子提前用清水泡1小时，这样可以将血水泡出，使得牛肉更加鲜嫩。泡出血水后，我将牛肉捞出来擦干水分，然后放到一个大玻璃碗里面。我开始准备腌制的调料。我准备了一碗无糖酱油，4勺老抽，3段大葱段，4片生姜。我将无糖酱油和老抽倒入牛肉中，再加入大葱段和姜片，最后加清水好了吧！
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