肉片如何上浆滑嫩_肉片怎么上浆才让肉片又嫩又滑

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蘑菇炒肉片快速菜,好吃又美味By 原味小仙女odez用料蘑菇300克眉毛肉150克蒜末3瓣蒜姜2片盐适量酱油适量泡椒4个做法步骤1、蘑菇洗干净,分成小块2、眉毛肉切片,加少许盐,少量多次加入水抓上浆,然后加入红薯粉抓匀,在加入姜末,蒜末,花椒备用。3、加油烧至8成油温倒入准备好的肉片4等我继续说。

蒜苗肉片炒年糕抓捏上浆,腌10分钟; 年糕切厚片,用凉水冲洗一遍; 蒜苗切段;胡萝卜切片;大葱切丝; 【调料汁】混合均匀:盐1克,酱油5克,蚝油10克,凉水90克2、热锅凉油,爆香葱花3、倒入肉片、年糕片大火翻炒4、肉片变色,年糕片明显变软,倒入胡萝卜片和【调料汁】5、料汁被年糕片吸收,更加软弹,倒入等会说。

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麻辣莴笋肉片肉片中放玉米淀粉、料酒,抓捏上浆3、莴笋先斜切段,再切薄片4、入开水锅中焯烫30秒,捞出沥水;水中放1克盐、几滴油(份量外),可使莴笋保持翠绿的颜色5、温锅凉油,肉片入锅,用铲子迅速划散,使肉片都能沾裹上油脂,待肉片独立,转中火,炒至大部分变色6、倒入麻辣香锅酱翻炒7、倒入莴还有呢?

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