吃木耳需要开水焯一下吗
泡发了的木耳,吃了会中毒?请问下木耳还能吃吗？泡发的木耳会产生毒素？ 家医柯大夫木耳本身是无毒的，但如果泡发时间过长，再加上室温过高，就容易产生毒性非常强的米酵菌酸。米酵菌酸，是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物。这种毒素非常耐高温，开水焯、下锅炒都无法消除。图源：网络人还有呢？
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松茸木耳炒秋葵10分钟美味菜谱，高营养低热量，巨简单，超好吃，安利给你哟！By 归家小厨 【豆果美食官方认证达人】用料松茸100克木耳适量秋葵200克蒜3瓣油2汤匙太太乐原味鲜小炒鲜酱油8克太太乐鲜鸡汁8克盐3克做法步骤1、准备好秋葵，开水中焯一下祛除草酸。2、捞出切块。3、准备好木耳说完了。
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香拌藕片黑木耳，开水焯熟后过凉水，沥干水放盆里。2、蒜切小碎块，和葱花，小米辣放入不怕烫的碗里。色拉油烧热点倒入碗中，搅拌出香味，再加入其他调料搅拌均匀后倒入藕片中拌匀。3、装入盘中，端上桌开吃。小贴士吃的时候夹底下的味道更好。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家说完了。
珍选捞汁菌菇木耳泡发切丝杏鲍菇洗净切丝备用。小米椒切成小丁2、大蒜剁成蒜末。杭椒切丁香菜洗净切段。3、开水锅中放入杏鲍菇丝焯烫1分钟杏鲍菇煮1分钟后加入木耳丝和金针菇继续煮30秒捞出4、烫熟的杏鲍菇金针菇和木耳捞出过冷水完全过凉后控干水。杏鲍菇木耳和金针菇攥干是什么。
莲藕花菜By 离离原上小丁火用料莲藕70g菜花70g木耳适量葱姜适量小米辣3个做法步骤1、将花菜掰成小块，莲藕洗净切成大小均匀的薄片，木耳泡发备用2、锅中烧水，水开后，放入花菜，木耳，莲藕焯两分钟左右，捞出过凉控干3、起锅烧油，油热后，放入葱姜，小米辣，花椒爆锅，再加入小炒酱炒出酱香是什么。
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