做汤圆怎么和面才不粘手
制作糯米面时,冷水热水怎么选?哪种方式更软糯可口?但冷水和面可以使面团更加结实且有韧性，不易粘手，并在后续加工过程中不易变形。适用场景： 冷水和面的糯米面团更适合制作需要形状保持完好、口感偏硬实一些的食物，比如某些类型的汤圆皮或是需要切割成型的糕点。冷水面团在蒸煮后，虽然不如热水面团那般软糯，但更能体现出糯小发猫。
糯米面用冷水还是热水和面?哪种软糯好吃?但冷水和面能够使得面团更加结实，有韧性，不易粘手，且在后续加工过程中不易变形。*适用场景*:冷水和面的糯米面团更适合制作需要形状保持完好、口感偏硬实一些的食物，比如某些类型的汤圆皮或是需要切割成型的糕点。冷水面团在蒸煮后，虽然不如热水面团那般软糯，但更能体现出糯说完了。
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中信银行济南分行营业部开展元宵节客户活动月圆佳节至，浓情闹元宵。近日，为感谢广大客户长期以来的大力支持，让客户感受浓烈的传统节日气氛，中信银行济南分行营业部开展元宵佳节客户活动，邀请客户一起度过一个不一样的元宵节。活动中，专业面点老师手把手指导客户包汤圆，揉面、拌馅、按团，一块块白白的糯米面被一双双小发猫。
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